1油豆腐用水冲洗干净2放进锅里焯下水3将焯好水的油豆腐倒出来4把焯好水的油豆腐倒入锅里,放入高汤和水5水没至与油豆腐相平,用锅铲压一压,就知道大概多少水了6放入冰糖,喜欢吃甜的朋友可以多放点7倒入适量老抽、生抽、蚝油,再放入适量盐8放茴香、桂皮、香叶大火煮开后转小火慢煮9煮至汤汁变少,油豆腐吸饱了汤汁,转大火收汁10收干汤汁的豆腐撒上白芝麻11待冷却后放入蜂蜜和香油拌匀即可
小岚私厨
1准备食材2锅中放水,放入洗净的油豆腐。3放入八角,桂皮,香叶,辣椒。4加入适量的冰糖。5加入2勺老抽上色。6用勺子按按,使油豆腐浸泡在汤汁里,大火烧开后转小火煮。7煮至汤汁收干后关火。8成品图
英子草23
苏州蜜汁豆腐干是我小时候的零食。记得儿子读小学时,学校组织去苏州春游,儿子从苏州给我带来2盒蜜汁豆腐干让我尝尝,那时候我真感动哦。
李李小酒窝
1豆腐干煎好2锅里加油放入姜片炒香3加糖炒,糖浆4放豆腐干翻炒5放入调好的耗油,酱油,生抽,鸡精,糖黄酒水煮6尝尝味道,小火大概煮十几分钟,加熟芝麻翻炒,出锅中间要注意翻炒7小凉菜,吃不了放冰箱,入味会更好吃,做的多差不多吃了十天。
蔡肴
过年怎么可以能少得了豆腐干。这个豆腐干呢,不仅可以用来炒菜,而且是家家户户祭祖的必备食材,今天做的这道是一道竖的豆腐干,蜜汁味儿的。大人小孩都喜欢。吃着口感非常的柔和。当下酒菜和零食都是不错的选择。
雨欣欣欣
家里好多豆腐干都不知道怎么才能吃完,突发想象做成小零食吃,像超市那种袋装豆制品应该很好吃吧,想着立马动手去实验。
银月飞雪