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1鲜嫩莴笋叶冼净。2放进开水里焯水。3放进开水里焯水，再过凉水沥干。4锅烧热放进猪油化开。5倒进沥干水的莴笋叶翻炒片刻，调入精盐炒匀。6关火调入蚝油炒匀即成。7蚝油莴笋叶即成。8蚝油莴笋叶即成。
水青青
1材料：莴笋叶、蒜末2将莴笋叶洗净、捞出。3放在案板上切开，待用。4烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。5接着，下入切好的莴笋叶翻炒翻炒。6然后，加适量的蚝油。7加适量的盐。8调味炒匀，即成。9出锅，装盘。
花鱼儿
莴笋是一种营养丰富的食材，人们一般会把它的根茎作成美食来享用，但是却会把它的叶子丢掉，因为大多数人认为莴笋叶子是不能吃的。其实，莴笋的嫩叶也是很好的食物，它里面所含有的营养甚至比莴笋的根茎还要丰富，而且莴笋叶子制作工序也很简单，味道鲜美。 人们在吃莴笋时，常常忽略了莴笋叶的存在，其实莴笋叶内含有的营养价值比莴笋根茎部分的还要丰富。莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1是叶的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其
半杯清茶。
1莴笋叶清洗干净备用2锅中热油下入姜丝炒香3下入莴笋叶大火翻炒几下4加两勺耗油翻炒均匀即可5出锅装盘完成小窍门耗油是咸的可以不用另外加盐了
最初的最美❤
1葱切段。2莴笋叶洗净切大段。3热锅冷油爆香葱花。4放入莴笋叶翻炒。5莴笋叶即将全部变色放入盐和蚝油。6全部变色放入鸡精关火。7成品。
金豆妈妈爱做饭
1莴笋叶洗净沥干水分。2莴笋一切两半，坐锅沸水中焯一下过凉。3沥干水分摆盘。4锅中放入少许的水，蚝油，糖，盐，老抽，开锅后勾芡。5将蚝油汁浇在莴笋叶上即可。
舌尖居士
