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大街上很多见卖葱油饼的，每次路过，都会被香味吸引。但是眼见各种卫生问题，通常也只能加快离开的脚步。后来干脆在家里做，用自己放心可靠的材料，味道自然比外面卖的少了油腻多了清香。每次看到老公“消灭”它的速度，就知道我做的有多成功啦。嘿嘿。。。这也算是家的味道吧。
乐悠厨房
北方人注定骨子里还是对面食更钟情一些，虽然我连续吃一个月米饭也吃得下，连续一个月吃各种面食我也没问题，好多朋友说我就是应该生在南方的，他们连续吃三天米饭胃就会难受，必须吃面食，而我怎么吃都可以，一方面不挑食，另一方面我会换着花样做着吃，当然也有不爱吃的东西。这次做这个发面葱油饼，不用平底锅不用电饼铛，一样外酥内软，做法实在是简单，不用擀不用烙，看看我到底啥咋做的，喜欢的朋友学着做起来。
飞燕飘舞
1把酵母粉撒到面粉中拌匀、用水和成软一点的面团2面团醒发至两倍大3把面团分成两块、赶开、撒上少许盐、五香粉、油、摸至均匀、撒上葱花4卷成长条5盘起、尾头放面团下6按扁赶成饼壮7电饼铛加热，加油、饼络至两面金黄即可小窍门发面饼面要和软一点，饼要厚一点才好吃。
suen8566125
1提前一晚发面。两碗白面，桔子那么大的面肥（面引子），用温水和成软的面团，放盆里，盖盖儿，一宿就发好了。2第二天早上，把一小勺小苏打用水化开，揉进发好的面里。3把面擀成大薄饼，抹油，放盐，葱花，卷成卷。（抱歉，这步忘拍了）4揪成一个个中溜大的剂子，顺着面棍的方向拧劲儿。5立着放。6压扁7擀开8电饼铛放油，烙，一面金黄就翻面，直到两面金黄熟透。9看看色泽10再来碗小米和玉米粥，来点咸鸭蛋，美味的早餐齐了。你肯定奇怪，几点起来做的，呵呵，其实这都是老妈起早做的，我今天只负责拍，有妈的孩子是个宝。
大妞爱吃
葱油饼的做法多以油饼为主，这种饼凉了之后比较硬，仅适合于现做现吃。这次用发酵的面团制作一款葱油饼，口感很好。很适合于老年人食用，即使凉了，重新加热后，又恢复了刚出锅时的口感。
馋嘴乐
1准备好食材。2水、酵母和苏打粉搅和成糊糊。3盖好保鲜膜等半小时、期间可以切葱。4半小时后、面里会有小孔、我一下忘记拍照了、然后把盐和葱花搅和里面、再然后装入裱花袋、没有裱花袋的直接用勺子。5我用的利仁电饼铛、开的中火、油热了挤入面糊、觉得不圆、可以用勺子轻轻磨匀。6一面黄了以后翻另一面、慢慢煎几分钟、就OK、昨天喝了咖啡、一夜没睡觉、早起做饭拍照都不在状态。7很好吃、零失败、我做的不圆、不过无所谓了、再接再厉。
愿做尽天下美食
