 
北方人注定骨子里还是对面食更钟情一些,虽然我连续吃一个月米饭也吃得下,连续一个月吃各种面食我也没问题,好多朋友说我就是应该生在南方的,他们连续吃三天米饭胃就会难受,必须吃面食,而我怎么吃都可以,一方面不挑食,另一方面我会换着花样做着吃,当然也有不爱吃的东西。
这次做这个发面葱油饼,不用平底锅不用电饼铛,一样外酥内软,做法实在是简单,不用擀不用烙,看看我到底啥咋做的,喜欢的朋友学着做起来。
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点击查看大图1.准备好原料,香葱洗净控干水分切碎,最好用这种小香葱,如果没有用大葱也行,香味没有这个香。
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点击查看大图2.香葱,酵母,白糖,盐放入面粉里,盐和酵母不要放一起。
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点击查看大图3.混合均匀后放入玉米油搅匀。
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点击查看大图4.水量分次加入,留10克看面粉的吸水率,和成比较软的面团,有点粘手可以把手抹点油。
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点击查看大图5.8寸固底方形烤盘抹油,也可以铺锡纸,建议铺锡纸,把和好的面团放入烤盘中按压平整,上面撒黑芝麻。
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点击查看大图6.放入蒸烤箱中选择40度发酵40分钟左右,发酵的时候会有喷雾,蒸馒头,发糕,发酵面包这些都不会把表皮吹的干干的,更不用加盖保鲜膜了,特省事。
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点击查看大图7.发酵到9分满取出,上面刷一层油或者刷鸡蛋液也可以。
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点击查看大图8.蒸烤箱预热180度,把烤盘放入下层180度烤20分钟。
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点击查看大图9.烤好的发面葱油饼取出切块就可以享用了。
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点击查看大图10.成品图。
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点击查看大图14.成品图。
 
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
 
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
 
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
 
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
 
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女