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小山药豆 自己家里种的 蒸 熬粥都没什么味道 不像铁棍山药 熬粥做菜都可以 今天想起来做的带糖的吧 有淡淡的甜味 老少咸宜 补脾胃 营养丰富 主要是简单 易学
小米辣味儿猪丽叶
山药豆名“零余子”又称山药籽，俗称“山药豆、山药蛋”，有食补作用。因其和山药是同一植物所生，营养价值较高，山药豆味甘、性平，入脾、肺、肾三经，可养肺益阴，补肾固精。
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山药豆的功效与作用与山药一样，它有着补脾肾的功效。而且山药豆既能够补气，还养阴，在滋补方面有很好地食疗效果。山药豆小颗，能够更快地煮熟，特别利于人体消化吸收。肯定算是冬季养生中的一味食材了。
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1山药豆蒸熟。2糖和水1:1的比例入锅中小火炒，至出现白色小泡状态滴入几滴白醋。3关火加入山药豆翻炒，加入白醋会使糖更快结晶，至结晶状态即可。4甜蜜蜜的山药豆。
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