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南瓜作为夏日里一种既营养又廉价的保健品，是餐桌上的美味，就一道简简单单的清炒南瓜丝，也很受家人的喜爱
清水淡竹
1材料：南瓜、大蒜、青红椒。2南瓜、青红椒切丝，大蒜切成蒜瓣。3起油锅爆香蒜瓣和青红椒。4加入南瓜丝快速翻炒。5加点盐和一点生抽炒匀出锅。
cissey
1嫩南瓜洗净后切丝。2青红椒、大蒜切好。3炒锅放油烧热，倒入青红椒和大蒜炒半分钟左右。4倒入南瓜丝炒软。5淋入一小勺酱油。6放盐炒匀即可出锅装盘。
烟水迷离
昨天没来得及买菜，今天翻遍冰箱，只找出了一根南瓜，三根青椒，一根红椒，一根胡萝卜，好在肉都有，干货也有，简单搭配一下。炒了一个青椒香菇肉片，一个清炒南瓜丝，熬了绿豆白粥，煎了几张胡萝卜丝鸡蛋饼，拌了盘麻油榨菜，简简单单的一顿饭，吃的却很舒服。南瓜不只有较高的食用价值。并且有着不行无视的食疗效果。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等效果。这些年，国内外医学专家、专家究试验标明，食南瓜，还有医治前列腺肥壮南瓜子可治前列腺肥壮
阿晨清诚
又到嫰南瓜上市的季节了，小时候妈妈用柴火大锅炝炒的南瓜丝的味道一辈子都忘不了！现代科学研究表明，常吃南瓜有六大好处。1:防癌治癌。2:保护胃粘膜。3:降血糖血压。4:预防前列腺。5常吃南瓜，可使肠道通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容功效。清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多吃南瓜。6:预防中风！所以我自己综合了妈妈的手艺，在快节奏的今天，原创一道既营养又健康的时令菜，请大家品尝！
七彩人生3805
清脆香甜，爽口不腻，色香味俱全。
小唐哥哥
