之前每次做蛋挞都是只用蛋黄,蛋清放着放着就浪费掉。这次采用全蛋法,发现味道依然那么赞。简单几步,随时随地就能吃上热腾腾蛋挞。
蓝胖子不素胖纸
不知为什么总是喜欢晚上玩烤箱,只要想到要做的,不论几点钟都要行动,真的服了自己。蛋挞在我们这里挺流行的,几乎所有的面包店或者早餐店都有蛋挞,有一段时间我每天出去打包一打回来吃,总是吃不够那样。上次看到“鱼尾巴”用飞皮饼做的蛋挞,今天这道蛋挞方子来自“鱼尾巴”的,我做得卖相不好,呵呵!
dgbird
露珠最怕麻烦,而这款蛋挞液需要的材料不仅少还很美味!省去了面粉.淡奶油.烤熟后蛋挞像果冻一样柔软细腻!全家都觉得比之前放奶油和炼乳的口感要好!推荐!!此配方可以做上口径8厘米的蛋挞10个
角落的时光
最近朋友圈里各种晒蛋挞的―好想吃⊙ω⊙外面买的又都是植物奶油―不放心←_←不如自己做吧!!!哎╯﹏╰但是本宝宝的重度懒癌又犯了(¯.¯)和面什么的好麻烦啊~要不买现成的皮吧~这样只需要蛋挞液就足够了,还节省了时间~一举两得~机智如我* ̄︶ ̄*~
张大梦梦
之前每次做蛋挞都是只用蛋黄,蛋清放着放着就浪费掉。这次采用全蛋法,发现味道依然那么赞。空气炸锅烤蛋挞不要太快了,只需要15分钟,什么时候想吃,随时就能吃上热腾腾蛋挞。
蓝胖子不素胖纸
懒人版蛋挞其实就是网购的挞皮和蛋挞液,冰箱冷藏解冻后,第二天200度烤20分钟就可以了。简单快捷很适合上班族,和馋嘴族????
友家夜市
1原料图。2将炼乳、牛奶、白糖搅拌均匀,加热至白糖完全融化。3加入蛋黄。4打散后加入面粉(其实是用低粉的,我懒得配)。5再次打散,搅拌均匀。6倒入蛋挞水,8分满。7烤箱200度预热,中下层,200度,25分钟。8出炉。
花雨曼陀罗
第一次写食谱,激动的吖~~~ 自从团购了烤箱之后,每个星期都想折腾点小西点尝尝鲜,从此再也没进过蛋糕店了!本人酷爱蛋挞,但网上介绍的蛋挞皮做法复杂得让人望而却步,那么多的黄油量估计成本也不低。在淘宝买植脂奶油时,发现居然有半成品的蛋挞皮卖耶!0.7元一个,个头挺大,最重要的是方便还实惠哈!
Momo茶
夏天天热,实在是不想自己动手做了,所以买来现成的半成品,效果还不错。
surt1981
葡式蛋挞的制作方法比较简单,适合初级学习烘焙的人。 蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉; 烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大,一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。香港不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔(小型蛋挞)。
乐呵呵烘焙
特别适合懒癌期,又想吃蛋挞的小伙伴~并且是新手0⃣️失败!
花儿对我笑啊
酥脆的挞皮,香浓的奶味,孩子们大爱,还超简单,不到20分钟即可,妈妈们的首选。
蓝狐