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1准备好原材料；2将五花肉放入锅中， 加入少量的油， 小火慢慢煸炒；3直至油脂煸炒出且表面微微发黄， 下入姜片、蒜辫、八角、桂皮和冰糖一起翻炒；4再加入适量的酱油和料酒翻炒均匀后加盖煮上两、三分钟；5下入杏鲍菇片；6慢慢煸炒， 直至杏鲍菇发软且微微出水；7下入红黄彩椒片翻炒；8最后加入盐和胡椒粉调味即可；9装入小煲中，撒些小葱，直接端上桌了。小窍门1.此菜借鉴干锅菜的形式，先煸炒五花肉，将五花肉油脂煸出且表面微微焦黄后，加入适量的酱油和料酒加盖煮上二、三分钟让五花肉成熟；2.再加入杏鲍菇片， 利用五花肉煸
斯佳丽WH
这是道家常下饭菜，健康可口。虽说没啥高大上的东西，但是它颜色鲜艳，食材丰富，给春节家宴添道菜吧。我忽然发现杏鲍菇的“杏”和“幸”是谐音，这样一来嘛，彩椒是多姿多彩，火腿是红红火火，杏鲍菇是幸福美满，那不正好是春节要的好彩头吗。来来来，端上桌吧，预祝新的一年我们的生活多姿多彩，红红火火，幸福美满。
满宝妈妈
杏鲍菇是我非常喜欢用的一种食材，不知道买啥菜了，带两根回家，无论咋折腾都好吃，今天这个搭配，用到了维生素特别丰富的青辣椒和黄辣椒，两种辣椒都不辣，孩子也很喜欢吃，杏鲍菇这个食材，真是觉得口感好，吃到嘴里，又柔又韧，有一股淡淡的肉香又不会觉得油腻，最近忙着贴秋膘，大鱼大肉吃多了，猛然一吃这菜，感觉比啥都要鲜美，上桌特别受欢迎。
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1准备食材，杏鲍菇切成薄片，彩椒切滚刀块，蒜切片。2加热炒锅倒入食用油（要比平时炒菜多放些油，杏鲍菇很吸油），油热后倒入杏鲍菇翻炒。3炒至杏鲍菇微微出水时放入彩椒和蒜片。4倒入一汤匙生抽、一汤匙海鲜酱油、一汤匙蚝油和一小勺白糖。5翻炒均匀6炒至彩椒断生后出锅 ，很简单、很美味、很营养、又很漂亮。
忧郁土豆
彩椒炒杏鲍菇，此为素菜，比较清爽，但营养美味，它能补充维生素，特别适合减肥的人士，也是一款家庭快手菜。
琴韵优雅
1先把杏鲍菇和彩椒清洗干净。然后分别把他们切成丝。2烧开一锅水。3放入杏鲍菇焯熟。4然后捞出沥干。5热锅下油，等油8分热时。6放入杏鲍菇翻炒几下。7放入料酒。8继续淋入生抽。9继续倒入蚝油。10放入白糖翻炒。11放入黄椒和红椒继续翻炒。12倒入美极鲜味汁调味。13可以装盘出炉。
小小计划
1青红甜椒和杏鲍菇洗净。2杏鲍菇切滚刀块，甜椒切丝。葱蒜切末。3热油，爆香葱蒜后，下杏鲍菇翻炒。4+少许黄酒和水（有高汤最好可以掉鲜味，没有加水也可以）略煮。5+彩椒丝+盐+糖+黑胡椒粉，炒匀。6出锅前撒上鸡精和葱绿即可。小窍门杏鲍菇咬起来有肉的口感，非常适合节后减肥的一道菜。
甜心小娇妻
1腌制鸡胸肉。2备菜切丁。3先微火煎杏鲍菇丁。4在炒配菜备用。5另起油锅炒鸡丁至熟透加入炒好的配菜。6装盘洒上白芝麻。
饭小七的餐
美味的杏鲍菇是我家的最爱，我喜欢煎着吃、做汤吃，今天换一种做法，美丽的色彩组成一道美味的菜肴。色香味俱全
(纳尼亚)
彩椒真心是个好东西~彩椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名。在生物上属于杂交植物。彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。花生家的冰箱里，有两样东西永远不间断，一是酸奶，另一个就是彩椒。早上拌沙拉生吃就很好，无论炒什么菜好像都可以用它来配。今天的菜属于快手小炒，色香味儿俱全。
花生小囡
之前看到大家做这道菜我就一直长草，杏鲍菇是一种很神奇的食材，兼有杏仁的香气和鲍鱼的口感，无论怎样烹饪都很美味。同时它的营养丰富，对人体健康有很多益处。彩椒味道略甜，很好吃，颜色鲜艳，用来做菜颜值高。今天把二者搭配炒了一下，好吃又好看，一口气吃了一盘子～我是切成丁炒的,切成条也可以,用新入手的奈瓷刀切菜,感觉轻巧又省力,不但锋利好用而且健康无害,棒棒哒.
满宝妈妈
1杏鲍菇切条，青椒切丝，粗细自己决定。葱蒜切末。2热锅凉油，稍热，小火放葱蒜末炒出香味3下入杏鲍菇，油会被吸光，没关系，小火慢慢炒会吐油4加入黑胡椒粉，翻炒到软。5少许酱油，糖，盐，调味6下入青椒丝，加入蚝油，番茄酱炒匀，青椒断生即可。7装盘8大图，比较下饭小窍门感觉提前油炸也可以，或者提前盐渍，或者潮水，蒸制，都可以。以后尝试一下。
罐头食堂
