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1枇杷去皮去籽，取出果肉，冲洗干净沥干水；把果肉放入料理机，打成果浆不要加水 2将果浆倒入搪瓷锅，中火加热冒泡后，加入冰糖，改小火慢慢熬，需用木勺不停地搅拌3用勺子舀掉少许泡沫，水份快要熬干的时候，加入川贝粉继续熬一会儿，完全成为膏状即可。4放凉后装入开水烫过的密封玻璃瓶，放入冰箱，需要吃的时候舀一勺直接食用.
如月食坊
新鲜枇杷上市啦，盼了一年啦。枇杷不仅好吃，还有食疗的功效，果肉它可以润肺下气，清肺生津止渴。而枇杷核，祛痰止咳，和胃降逆;用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。枇杷中丰富的维生素B，对保护视力，保持皮 肤健康润泽，促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。可见枇杷全身都是宝哦。我很爱吃枇杷，但是我家小宝贝却偏偏不喜欢吃。但枇杷这么好的东西，怎么可以让宝贝错过呢，趁着好东西上市，立即动手做了枇杷膏，加了些川贝粉，做好的膏冷藏吃一两个月没问题，冷冻的话放一年都没问题的。方法是和做秋梨膏的方法相
万山红
1备好枇杷。2将枇杷剥皮去核用水洗干净。沥干水分。3然后放入料理机打成浆。4将枇杷浆倒入不锈钢锅中，置于灶上大火烧开。5烧开后放入冰糖改小火慢熬。6熬一小时后放入贝母，搅拌均匀继续熬。7熬到粘稠，水分基本熬完就可以了。大概要3个小时。8可以趁热装入消了菌的玻璃瓶中，放入冰箱，随吃随用。
穿冰
枇杷作为一种极其娇贵赏味期又短暂的水果，所以想要留住这个季节大自然馈赠是很难的。但是若将枇杷熬煮成川贝枇杷膏，不仅延长了赏味期，更使得枇杷的药用功能大大发挥。咳嗽喉咙痛的时候，只需舀出一勺冲进热水，暖暖地喝下肚，嗓子也瞬间感觉舒服了好几分。
心煮艺的厨房
1采摘枇杷2去核，洗干净3放锅里加冰糖4大火不停熬5熬制过程加入磨好的川贝粉6装瓶7放入蒸锅20分钟8好了小窍门熬制过程要不停地用铲子搅动
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