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蛋糕蛋糕Muffin cake是西式松饼面包Quick Bread的一种，制作原料主要有低筋面粉、色拉油、泡打粉、可可粉等。通常是以泡打粉Baking Powder或小苏打粉Baking Soda做为烘焙酵素。快手蛋糕，相比戚风蛋糕这个马芬蛋糕做的人不多，但是味道还是很不错的，特别是天热时的香蕉留不住就必须让它完美变身。
幸运的小糯米
为了消灭家里的香蕉，最喜欢的就是做麦芬，方便快捷，这次添加了核桃，口感带点微苦、带点香脆。
飘雪厨房
很好吃的哝~虽然用的不是巧克力，不过是可可粉哝！！牛奶和巧克力一起简直太美味了！！一起来试着做吧~~
黄朝阳
一直很喜欢麦芬蛋糕的口感，巧克力麦芬味道更加香浓刚烤出来时表皮稍脆，蛋糕里面又很细腻吃起来松软可口，香气浓郁，制作也非常简单放到第二天吃感觉会更好，浓浓的可可味，超喜欢
放逐的青春
1可可粉 鸡蛋 黄油 牛奶 低粉2鸡蛋打入牛奶中3搅拌均匀备用4黄油和泡打粉 放入低粉里5搅拌均匀6然后放入糖拌匀7再放入可可粉8再倒入备好的蛋液9上下搅拌10放入模具7分满,烤箱170度预热5分钟,放入烤箱烤20分钟1120分钟后出模放凉
花擦擦
加了苏打粉颜色深黑，特别有诱惑力，而且半小时内就能完成，趁热吃果然美味。方便，快捷，低热量，简单易上手，几乎零失败。强烈推荐:（这可不是我说说的喔）
eva533
