菠萝上市的季节,游玩外带非常不便,不如做成菠萝果脯,新鲜好吃,携带方便。
鱼菲
自从奖品ACAGT400智能烤箱到家,这几天天天都没让它闲着,每天烤箱工作平均8小时以上,哈哈,很辛苦的烤箱吧。亲说你怎么每天让烤箱工作那么久哩?我是用它的低温烘烤功能啦,这款烤箱的烘烤温度选择的区间很大,最棒的就是它最低可以选择到60度。以前总是看到有朋友吗用果干机做果干,很喜欢,但嫌厨房的小电器太多了,没地方放,就一直没有去买那个果干机。有了这款烤箱,它的热风低温烘烤,就特别适合做果干,一机多用,果干机也不用买啦。做果干会费时间久一些,加上这两天天天晚上还让烤箱发酸奶做奶酪,所以它的工作时间就特别长啦
万山红
简单又好吃的菠萝干花,不用特意去放糖,也是非常好吃,吃起来酸甜爽脆,放在蛋糕表面装饰也是很不错。
美妞0720
不怕胖的菠萝小点心
四叶小馆
1菠萝一个。2切成均匀的大片。撒些盐泡一会。3沥干水分,放到烤盘上,139℃,1个半小时,每10分钟翻面。4考出来以后很受小朋友的欢迎。
柳絮1982
菠萝浸泡的最佳时间为30分钟,时间短了这种酶不会被破坏,时间长了,又会引起细菌滋生。浸泡过后还要用清水冲洗去掉盐,这样味道才甜甜的好吃。直接吃自然是不错的,但不方便携带和保存,如何把菠萝做成便于携带和保存的小零食呢?菠萝干就非常不错,口感上是软的还有一定的韧性,越嚼越有味,还可以用来泡水喝,让喝水也变得有滋有味,太棒了。
石榴树2008
1菠萝一个。2去皮,切均匀片。3平铺在烤架上。478℃,8小时,我用的是家用烘干机,如果烤箱有这个功能,用烤箱也可以。5成品,酸甜可口。
柳絮1982
在这个适合吃菠萝的季节,往往都会买很多菠萝放在家里自己削来做料理,(不会削菠萝?可以看看之前的做菠萝罐头那章有介绍)不仅酸甜可口而且颜色相当好看。那偶尔也会多出一些菠萝,这个时候就可以制作成菠萝干放在家里或者用小盒子装起来带到公司,当作蜜饯来食用,是不是瞬间觉得菠萝真的是很实在?
灵动美食坊
1菠萝一个。2去皮。3切片。4放到盐水里侵泡。5控干水分。6放到烘干机里,78℃,8小时。7成品。
柳絮1982
1去皮洗净的菠萝切薄片。2菠萝片放煮锅里,加清水。3备用的冰糖。4放入冰糖,大火煮。5开锅以后改中火。6慢慢煮到菠萝片透明。7煮好的和未煮好的对比。8一锅出糖水菠萝和菠萝糖水。9摆盘。10糖水菠萝晒干就是菠萝干。这次的菠萝干没等干呢,就被少爷吃光了,用我自己以前做的图片。
不做妖精好多年
菠萝是我非常喜欢的一种水果,因为季节的原因,入秋之后就没有再吃。今天发现有卖的,就买了两个,到家发现还有一堆水果没有吃,干脆做成菠萝干当零食吃。
Lily的私厨