搜索
约收录4160个炒饭菜谱
炒饭是一道家常最普通一种食物，品类有很多如：扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等；很受大众追捧，特别是扬州炒饭更为代表，走在全球任何角落，只要有华人的地方都会有扬州炒饭；其主要材料特别普通、特别家常：就是用煮好的米饭、加上鸡蛋和自己喜欢的菜肴爆炒而成；因为制作简单，一日三餐都可食用。这款什锦炒饭：是我家大爱，也是小伙子在过去近20年求学时代，最常做的代表早餐之一，而且是百吃不厌呢~·~
老方小雨
1把鸡蛋液炒成蛋松2香菇和茄子切丁备用3锅里倒入适量的油，倒入所有材料（除了蛋松），翻炒至茄子熟4倒入一勺半的酱油，二勺的蚝油（按照个人口味，喜欢咸的可以多加一点），翻炒均匀5倒入米饭翻炒均匀6倒入蛋松继续翻炒均匀7成品出锅，还做了香蕉奶昔（儿子喜欢）
涛妈私厨
1食材备好2鸡蛋炒散3放小青菜4放米饭5适量盐炒匀
林夭夭
1准备材料，辛拉面的调料是前几天做部队火锅时剩的，如果没有也可以用韩式辣酱代替，海苔是包寿司剩的边角料剪碎。2辛拉面调料加入小半碗水搅匀。3加热平底锅倒入少许油，然后倒入米饭和调好的汤汁打匀。4倒入半汤匙老抽和少许盐，如果不喜欢吃太咸的也可以不加盐，老抽和辛拉料的盐份就够用了。5放入碎海苔和马苏里拉芝士翻炒。6待芝士融化后即可火。7我用了六寸心型威风模具，为了更贴近马喜达的芝士炒饭造型，炒好的饭装下模具里用汤匙压实。8倒扣在盘子里脱模具即可。9成品图
忧郁土豆
1准备食材，火腿，胡萝卜，黄瓜分别切丁，备葱花，米饭，鸡蛋打到碗里。2锅内放油烧热，将打匀的蛋液倒入锅中，待蛋液凝固后用锅铲炒碎，加葱花炒香。3放入胡萝卜丁4放入黄瓜丁，翻炒，使食材均匀受热5加入米饭炒匀6放入火腿丁炒匀7加入盐8鸡精少许，炒匀即可。9出锅装盘，简单营养的蛋炒饭。小窍门因为家里有小朋友，所以饭做的稍微软一些，没有如果大朋友吃的话，饭可以煮的更干一些，这样炒出来的饭更漂亮。
清酒淡茶
儿子的简单午餐。。。
花鱼儿
1热油放鸡蛋。炒散成出备用2从新起锅放油。油热放米饭。炒开3倒酱油。糖。盐。香肠。多炒一会。越炒越香4最后放鸡蛋。炒均出锅
司大厨瞎捣鼓
一家三口的早饭，儿子比较喜欢炒饭，尽量换着不同的材料做，只要他喜欢吃的，都会尽量做。
涛妈私厨
1胡萝卜。黄瓜 洋葱 切丝。炒熟 放盐2放少许油。油热倒入剩米饭3放鸡蛋翻炒。直到炒干4加入蔬菜。韩式辣酱。盐
司大厨瞎捣鼓
1准备食材2鸡蛋加入一匙料酒拌匀3起油锅倒入适量底油下鸡蛋炒散4加入剁椒炒出香味5倒入米饭翻炒均匀，加入三分之一茶是鸡粉调味6撒入葱花翻炒均匀即可出锅7成品8成品
厨娘宋宋
