约收录8211个面包菜谱
一款用面包机做的面包,只要加多3个步骤,用面包机也能做出柔软拉丝的面包。食材可以自己随意搭配,外面也买不到。比如下面这个面包搭配,用的是黑米面包粉,再加上牛奶和面,还额外添加了炼奶,除了营养丰富,味道也很好哟。
海之韵美食记
天热真热,想吃面包了,在不开空调的情况下,我又让我的面包机露了一脸,而且效果非常不错!带着黑米香气的大面包,又高又暄又柔软,组织细腻有层次,直接吃或者做成外焦里嫩的三明治,全家都喜欢。这个大面包打破了传统的面包需要二发的做法,只需一次发酵,再配合适时的松弛和操作,成品面包除了外形能看出来是面包机烤的,看组织完全不输烤箱版的。这个秘诀就在于两次卷卷。学会了这个方法,吃面包不再难,还把时间缩短了两个小时左右,真是一举两得。夏天做面包,在不开空调的情况下,确实有点虐。面团还没形成筋度可能就发酵了,所以我在下面的
Meggy跳舞的苹果
用面包和鸡蛋做成的饼,外脆里软,营养全面。
蓝雨阳光780913
1面包切丁。2锅里放油,把面包丁放进锅里慢煎。3鸡蛋打入碗里,搅拌均匀。4鸡蛋液均匀淋在面包丁上,两面煎熟。5出锅后,撒上生菜丝即可。
蓝雨阳光780913
本款面包,造型新颖美观,面皮蓬松柔韧,内馅细腻香甜,采用一次性发酵制作,省时省力,喜欢吃面包的值得一试。使用8寸圆模1个。
美食诱惑馋猫
特松软面包和Q嫩布丁的味蕾相遇,这面包你肯定没吃过!面包这样做,孩子抢着吃〰️skr〰️
烘焙有方~蒸烤教学服务
1材料C椰蓉馅做法: 将30g黄油软化,加入30白糖,35g全蛋液,40g椰蓉拌均放入冰箱冷藏。2夏天做面包红心火龙果要冰箱冷藏后再榨汁。将火龙果去皮、切快放在漏筛里,用勺子或米饭铲挤压出果汁不能用榨汁机,会把黑籽打碎,榨出的果汁有小黑点。需要红心火龙果汁140g加入5g鲜柠檬汁防止氧化。将材料a全部放入厨师机面缸中,先低速搅拌,再中速。3加入材料B黄油,先低速搅拌至融合后,再高速搅拌面团至接近或完全状态。4面团状态如图5发酵好的面团,手指蘸面粉戳洞不回缩不塌陷。6将椰蓉馅均分成团。7将面团按压排气或者用
线线3896
我在撸面包的时候,怎么就对老式面包不能忘怀。昨晚,我就撸了一款玉米油老式面包。
小家有女初长成
1火龙果去皮2放料理机中打成汁3滤出130g火龙果汁4先液体后粉类,把材料放入面包桶内,糖和盐对角放,酵母埋在面粉中,启动一个揉面程序5放入软化的黄油,再启动一个揉面程序,至能拉出薄薄的手套膜6揉面结束,取出面团放盆里发酵(面团有点软)7发酵好的面团8放案板上排气,分成9份9揉圆放在烤盘里,上面用锋利的刀划十字10发酵好的面包胚上撒少许高筋面粉11放入预热好的烤箱中,中层上下火170度,30分钟。上色后盖锡纸12烤好的面包放烤架上冷却13柔软的面包,有着火龙果的清香14成品图
清水淡竹
一个大的黄油面包,却由有豆沙、黑芝麻、奶黄、麻辣牛肉等多个小面包集合,黄油的香,底层的脆,馅儿料的足,让你一次性可以品尝父到多种口味,多奇妙!
蓝雨阳光780913