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约收录141个滋阴菜谱
功效：雪梨，味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等，具有生津润燥，清热化痰的功效；杏仁止咳润肺；银耳能滋阴润肺、养胃生津；冰糖有清润解毒的功力，能加强润燥的功效。
浓咖啡淡心情
1准备好食材。2玉米清洗切块，红枣对半切开。3平菇用清水冲洗一下放盐水中泡2分钟再用清水洗净沥水备用。4鸡腿放炖锅内，入姜片，水两大碗盖上盖子开大火煮开再小火炖40分钟。5加入红枣，玉米、平菇继续小火炖15分钟放盐就可以吃了。
水的清新
响螺营养丰富，有开胃消滞、滋阴养颜的功效。海底椰是广东人经常用的汤料，认为它有滋阴润肺的作用，目前广东市面上出售的干、湿海底椰，是糖棕的果实，主要生长在东南亚，属于热带植物，我国目前没有大量生长。还有花旗参，可以滋阴润肺，这些材料加上乌鸡，是广东人经常煮的汤，可以滋阴养颜，润肺，而且味道清甜，很好喝。
琴心剑胆
花生仁中含有维生素E和锌，能增强记忆力，抗衰老，延缓脑功能衰退。花生豆浆具有滋润皮肤，降血脂，延年益寿的功效。
红豆厨房
刚入冬的季节，气温开始无规律的骤变，这给人们带来的身体不适是十分明显的。干燥的空气忽冷忽热的气温很容易使人产生呼吸道、皮肤等不舒服的感觉，这些自内而外所产生的一系列莫名的不适感，其实就是节气变化的原因所致。自古，我国的先人就有针对节气的变化所采取的一系列措施，并用食疗和食补的方法分季节来应对各个阶段给人体带来的不适。比如，此一季节，可用石竹煮水饮，便可起到滋阴润喉等功效，还有银耳、麦冬、百合、菊花、雪梨等，也是具有针对性的进行适时食用保健的优选食材和药材，总之，在我国的食疗宝库里，关于这方面的偏方和调理方
大炒勺
此汤有润肺，健脾胃的功效。口感香浓，清甜。胡萝卜健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。对小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等有一定功效。“冬吃萝卜赛人参，保健养生在其中”之说；可见冬吃萝卜对人体大有益处，萝卜在市场上随时买到，不仅物美价廉，营养丰富，还能疗疾祛病。胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显著。胡萝卜生吃养血，熟吃补身。其中的胡萝卜素是脂溶性物质，用油爆炒是最好的食用方式，其营养物质可以充分被吸收。胡萝卜的注意事项 ： （1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中
水的清新
踏雪寻梅——山药焖鸭胸秋冬季节空气中水分逐渐减少，特别是北方，天气常以干燥寒冷为主。中医认为，燥邪易伤肺，要多吃滋阴养肺的食物，传统药膳山药老鸭煲就是此类膳食中的佳品。【鸭肉】，滋阴润肺，常被称为肉类中的秋冬第一滋补佳品。【山药】味甘性平，不燥不腻，也有很强的补阴作用，与鸭肉一同入馔，不但可加强养肺效果，而且还可消除鸭肉的油腻感。传统的山药老鸭煲，洗鸭斩鸭炖鸭费时费力费火不说，如若处理不得当，还会让口味比较挑剔的食客碍于鸭腥气而不愿多食。将传统的老鸭块换成经过初步处理的半成品鸭胸肉，可以很好地避免这一点。
蓝晶翎
冬天人们为了抗寒，便开始进补，在进补的同时,更需要在日常饮食中合理的搭配一些适合冬季但进补的食材,从而更好的增加营养'提高免疫.排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，有很高的营养价值，可为幼儿和老人提供钙质。具有滋阴壮阳、益精补血的功效。金瓜营养丰富，富含淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B等多种成分，食用营养价值很高，有补中益气、清热解毒等功效，一般人均可食用，特别适用于脾虚气弱、营养不良等病症。香菇素有"山珍"之称，对人体健康十分有益。不但可增强人体免疫能力，帮助儿童
诗心
每当喝这碗汤的时候，就会想起小时候我和弟弟，老妈说那时候我和弟弟都还小，家里也比较忙，我和弟弟晚上做完作业后玩着玩着就自己睡着了，等到老妈空闲的时候才把我叫醒，起来喝汤。有一次老弟醒来了，看到我在床边喝汤，弟弟说：“妈妈，姐姐有我怎么没有啊？”妈妈听后觉得特别心疼，毕竟在那个年代一碗好汤不可能顾及到每个人的。妈妈心疼地说：“好，从明晚开始你和姐姐一起喝。”真得感谢老妈对偶们从小的精心呵护，才有了偶们今天光滑滑的皮肤。偶特别喜欢喝此汤，口感滑溜溜的，及其爽口。一入口即直奔咽喉，嘴里还流淌着一层粘性，甜甜的，
菁厨乐园
“冬季进补，春天打虎”，冬季是收藏的季节，此季节进补容易为人体所吸收。冬季气候寒冷，人体的各种活动相对减少，人的新陈代谢也相对缓慢，这种情况下进补，能有很好的效果。而在日常进补的食材中适当适量的添加一些温性中药补品，不但容易被人体所接受，而且还有很好滋补养生的功效。乌鸡，是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒。且肉质细嫩，味道鲜美，含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。
诗心
