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冬瓜盅是粤菜的传统名菜。把冬瓜当作盛放馅料的容器，蒸制后食用，只是这个“容器”是可以吃的。成菜后的汤盅油冬瓜的清香，冬瓜肉里有馅料的味道，互相映衬。夏季解暑火锅——冬瓜盅。
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冬瓜排骨汤的主要原料是排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘。冬瓜中含有丙醇二酸，可控制人体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，对高血压、减肥有良好的功效。
等待、结局
女人就应该多喝汤，尤其冬天的时候，海带汤，莲藕汤，还有今天做的胡萝卜玉米汤，都是加了排骨炖的，这款汤工艺简单，也无需太多调料，几片姜，一点点盐，保持玉米和胡萝卜自然的蔬菜清甜，汤特别好喝，温热状态喝下去跟身体也很协调。
黑蛋妈咪
只想做美味的菜，哈哈，一起来做菜吧，不懂可在V信门交流喔，859908501。
团长大人
1排骨洗干净，焯水…5六分熟即可2煮好后捞出，加生抽，糖,醋，腌制十分钟3热油下入排骨，炸至焦黄捞出4锅里放番茄酱，糖小火熬至糖化倒入排骨翻炒，加少许醋，盛出撒上芝麻5上菜
小文子1024
11、排骨洗净，加入姜蒜料酒，胡椒粉腌制十五分钟。22.淀粉加水调成湿淀粉，把排骨粘上湿淀粉。。33.热锅倒入油，待油温七成热时放入粘了淀粉的排骨炸至金黄。。44.锅里剩余一点油放入排骨撒上椒盐即可，最后装盘撒上白芝麻做装饰。。
LinCurtain
夏日去火消暑，清平润燥，被高温败坏的胃口瞬间回来了，煲给小朋友喝非常合适。
坏脾气莲莲
1主料：排骨1斤，配料：豆豉、小葱（备用）、姜、蒜、盐、白砂糖、鸡精、胡椒粉、水淀粉、香油、生抽、黄酒，腌制15-20分钟，开水下锅蒸15分钟就可以了！2腌制15-20分钟3完成小窍门豆豉本身含盐，盐一定注意少放
张生_CqNgdH
糖醋排骨，我已经做了很多次了。我的方法其实很简单，味道也很好！宝贝超爱吃，就是时间花费比较长一点
阿敏厨房
1排骨洗净，冷水入锅，加入料酒，姜片，大葱叶，花椒粒约10粒，焯水。然后捞出，沥干水分。2炒锅中放入3汤匙白糖，3汤匙香醋，小火煮至砂糖融化。3倒入排骨和适量开水。4加入3汤匙生抽，小火炖煮40分钟左右。5时间到了之后，加入适量番茄酱，大火开始收汁。6汤汁快要收干时，再加入1或2汤匙香醋，搅拌均匀。7盛入盘中，撒入少许白芝麻。小窍门口味重的话，出锅前可以加入适量盐。
悦悦玉食
1炒排骨2把玉米香菇萝卜一块炒3所有材料放进电饭锅焖一个小时
彭小小厨
1准备食材2将排骨剁成小块，玉米去皮，去丝，切成小段，姜切成片3将准备好的玉米，排骨放入炖盅中，加入适量的水4按功能键选择 汤类 炖2小时30分钟52小时30分钟后，加入适量的盐，葱花。小窍门玉米排骨汤是一道食补汤品，玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富。
壹佰汇李辉
1将洗净的排骨砍成小块备用，枸杞与菊花用水洗净备用2将排骨与枸杞放入大内胆中，加入适量的水。3在电炖锅不锈钢内胆中，加入适量的水，再放入白瓷大内胆4盖上玻璃盖，选择“汤类”功能，然后按“开始”键。5炖2小时30分钟，看着时间还剩8分钟左右，将菊花放入大内胆中一起炖6８分钟后，美味的枸杞菊花煲排骨汤完成。小窍门由排骨、枸杞、干菊花制成汤煲，枸杞、菊花具有清热，解毒，明目的功效，排骨含有丰富的蛋白质和钙质。具有养颜，祛痘，清热解毒的特点
壹佰汇李辉
炖的排骨吃腻了，今天换炸的，经过腌制的排骨用菜籽油炸酥，下酒、小吃都不错。
糖豆儿妈
宝贝不爱吃肉爱吃汤泡饭，汤泡饭不禁没营养而且伤脾胃，今天给他做的排骨米饭，有菜，让他慢慢改掉这个毛病这个排骨米饭很适合懒人哦，省的做菜做饭，一锅出来喽
小帅厨娘
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”萝卜可是俺们老百姓的人参啊好处吗自己百度问问去！呵呵冬天偶尔吃吃对身体好！
狗窝
1猪蹄子斩块。2热锅下油，先放入白砂糖用小火炒出糖色。3倒入猪蹄子上色。4再加酱油，葱姜，五香粉，水，大火烧开。5转小火盖盖炖１个半小时。6转小火盖盖炖１个半小时。7五花肉切块。8加酱油，五香粉，葱段抓匀腌制１个小时。9倒入猪蹄中炒匀。10盖盖再炖４５分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1猪肉剁成馅。2葱姜切末。3加酱油，五香粉，盐，花生油，搅拌均匀。4冻槐花解冻，洗净，拧干水分。5放入肉馅中拌匀。6面粉加水和成面团。7揉至三光（面光，手光，盆光）。8盖上湿笼布饧10分钟。9再揉光，面就和好了。10和好的面下剂子。11擀成皮。12包成饺子。13入锅中煮熟。
爱吃de胖子
1材料：金针菇、水发银耳、水发黑木耳、毛豆、胡萝卜、葱姜各适量调味:盐、鸡汤、香油各适量2将银耳和木耳去蒂，洗净撕小朵；毛豆去壳；胡萝卜洗净，去皮，切成火柴棍粗细的丝；葱、姜切片。3锅置火上油烧热，下入葱姜片爆香。4加入木耳、银耳、毛豆、胡萝卜，翻炒几下。5除去水发后，加入金针菇、盐、鸡汤。6翻炒片刻，淋上香油即可。
kiss战女
1材料：冷冻小螃蟹、葱末、姜末、蒜末、藕调味：黄酒、辣椒酱3勺、酱油、糖、盐、花椒、干辣椒2将小螃蟹冲洗干净，用黄酒腌制10分钟。3藕去皮，洗净，切块；干辣椒切段、蒜、姜、葱切末备用。4锅置火上油烧温，下入花椒、干辣椒段。5炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香。6倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红，倒入藕块翻炒。7调入辣椒酱、酱油、糖和盐，倒入适量清水焖2-3分钟，收汁即可。8特点：麻、辣、咸、香。
kiss战女
