1青菜五棵,鸡腿两个。2鸡腿去骨,刀背剁花刀,肉皮戳洞,用一勺老抽,一勺蚝油,一勺香油,一茶匙盐,葱丝腌制一小时,一勺蜂蜜,一勺温水化开,一勺蚝油,一勺生抽(我用的蒸鱼豉油调匀备用(忘记拍了)。3锅内少许油,鸡皮朝下煎黄,翻身,煎,用铲子使劲摁摁,水分祛除。4兑汁,大火烧开,小火煨五分钟,收汁,粘稠的汁可以多留点,拌米饭尤其好吃。
老杨的厨房
前几天没吃完的一块千层饼一直放在冰箱里,今早就用它做一道简单的酸辣烩饼吧,要不就浪费了~~
君梦深蓝
我在家做吃的调料少的可怜吧!哈哈 喜欢清淡原味的口感,吃了健康!这汤调料多了就没有皮蛋和姜的味道了!
狗窝
1胡萝卜先入水煮。2青菜切碎。3下油,切碎的青菜下锅煸炒至7分熟,放少许盐,盛出。4洋葱、方腿和煮酥的胡萝卜切丁。5下少量油,胡萝卜丁和方腿丁下锅快速煸炒,盛出。6鸡蛋,撒入少量盐,打成蛋液。7下油(油稍多些),先煸炒洋葱,然后倒入剩饭,快速翻炒至饭粒一粒粒的饱满起来。8放入之前煸炒过的菜丁、胡萝卜丁和方腿丁,一同翻炒。9把蛋液直接洒在饭上翻炒,这样蛋包着饭、饭包着蛋,混合的更加透彻,而且蛋也不容易炒老了。操作起来也更方便。10放入蛋液后稍微翻炒几下即可,放入盐、味精和少许糖。
娃娃小排骨
1千层饼切成丝,切葱花烹锅用。2锅里放油把葱花炒香后,把切好的饼丝放锅里加酱油炒制。3炒一会后,加高汤(或水)煮开后,调味,醋,胡椒粉,盐。再把青菜放入,最后倒一点裙带菜,4好大功告成!简单而又好吃又不浪费的早餐。
君梦深蓝
懒人法则
周岚
好吃不腻,素馅,青菜 豆腐丝 韭菜 粉条等,面熟馅也熟了。
50hou
味道绝对不会让你失望,我自己精心配出的料
老杨的厨房
1米线开水下锅煮熟、带水捞出放置碗里,取适量担担面调料和适量盐放进碗里,搅拌均匀;2将洗净、切段的青菜在面汤里煮2分钟捞出,放置红红的米线上,保证食欲大增!
大眼儿波波
面条是陕西人的拿手饭,大家都知道油泼面是陕西的一大特色,但是陕西不同的地方这个油泼面的做法也是不一样的。今天给大家看看我平日里油泼面的做法。自我感觉,味道是very delicious!
littlelovely
1面条在店里买的、商家在卖的时候已经把面条蒸熟、这样省了自己不少时间、面条很劲道、很Q。2猪瘦肉切丝、五花肉煸炒以后更香。3绿豆芽、青蒜、青菜、葱姜切末、蒜切片、干红辣椒丝。4炒锅烧热、倒入食用油先把肉丝煸炒发白断生、葱、姜、蒜、干红椒丝倒入炒出香味。5随后再倒入绿豆芽翻炒、放盐、鸡精、倒入老抽再翻炒片刻。6倒入面条翻炒加少许水、加盖稍焖一下更入味、再大火把锅中的汤汁收干就可以了。7因为面条在买回来时已经是熟的、所以加热均匀、味道浸透就可以了。
江南偏北
下厨实践下蒸包子的感觉,对我来说是厨房最高级的挑战了!呵呵,或许大家很行哦:)不过结果还好了,分享给大家看看!
cemeng
1准备一份脆皮肠。2脆皮肠从中间断两段。3用到先划十字刀,然后分别再从十字刀划开的地方再划十字刀。4锅内放清水烧开,放入划好的肠,煮出花形捞出备用。5猪里脊肉一块,剔去白色筋皮。6切成肉片备用。7加入适量淀粉和食盐。8调制均匀,静置。9炒锅放油,炒好火锅底料后加入高汤或者清水,水开后下入腌制好的肉片。10肉片煮熟关火备用。11油麦菜洗净备用。12香菜洗净切段备用。13提前做好烩面用的面片。面片制作方法参见羊肉烩面。14锅内加清水,水开后下入扯好的面条煮熟。15起锅时放入青菜烫熟。16捞出在碗内。17加入煮
芷萍
1圆条切面。2猪后腿肉。3芽菜。4青菜。5葱姜蒜。6香醋、李锦记天成一味酱油和香油。7辣椒油。8花椒油。9肉末芽菜。10芽菜如果是碎米芽菜就不用再切碎了,我买的这种,是整体的。11将芽菜切成碎粒。12葱、姜、蒜切碎末。13猪肉洗净剁末。14炒锅放油,放入葱、姜、蒜末翻炒出香味。15放入剁好的猪肉末翻炒,加入生抽和料酒。16放入芽菜翻炒均匀。17出锅前加入少许鸡精调味,食盐因为芽菜够咸,不用再放。18调味汁的制作:花生碎。19蒜泥。。。20将天成一味酱油、白糖、香醋、香油、花椒油、辣椒油、蒜泥按自己的口味调
芷萍
我是个讲究情调的人,且我认为情调和奢华无关,真正的情调就在用最简单、最便宜的、最家常的食材做出最美味、最养眼的美味。是不是就象香菇青菜梆,它的食材都是最简单的,最家常的,但两样东西合在一起就成了又营养又健康的美味。其实只有最简单的东西能做出最漂亮可口的美味才是厨房中的最高境界吧!
dian_dian1980
这个菜献给所有喜欢剁椒口味,又喜欢毛豆的人,简单容易但是特别好吃。很下饭。
老杨的厨房
1黄油在室温下软化,加入糖粉。2打发至蓬松颜色略显发白。3鸡蛋预先打发成鸡蛋液,然后分三次或者四次依次如直线淋入到打发的黄油中。4继续快速打发,打至黄油光滑细腻变成2倍大,颜色发白。5过筛全麦粉,低粉,泡打粉和盐到(4)中,简单的搅拌几下。6加入杏仁粉和杏仁片到(5)中,把所有原材料都搅拌均匀。7把面团装入到保鲜袋里。冷藏一个小时(我冷藏了三个小时)。8手上沾些干粉,把面团搓成一个个圆形面团。9上面用叉子压一下,压出纹路。10烤箱预热180烘烤25分钟后面稍微闷三分钟。11一个饼干的反面涂上果酱。另一个饼
小小计划
我妈妈从老家浙江永嘉县带回来的米豆腐在贵州等地也有这种米豆腐,吃法也是很美味的
球球厨窝
忽忽~~第一次发我做的小南瓜··
幸福小厨LSH
1鸡蛋搅拌好。2把黄油溶化。3发酵粉用水化开。4白糖也要用水化开。5将所以材料统统倒入到盛面粉的容器内搅拌。6当面粉揉好之后就放一边让它醒醒。7烤箱预热十分钟,调到180度45分钟,外脆里软的面包出炉了。
蓝色南半球