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看了《顶级厨师》里有制作肠粉的画面，发现制作肠粉不是很容易的事情，米粉之间的比例稀稠度以及火候大小的控制都要有严格的要求；肠粉对我来说是一种陌生的食品，我从来也没有吃过，不知是何味道，但是我从感官上看到肠粉是粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，味道应该很不错的小吃，一下子我就喜欢上它了；肠粉的米浆很难调配，我搜索了一下，最基本的都要用到粘米粉和澄粉，有的还要用到其他的粉类，这次我参考了其中的一种，硬着头皮先做起来。 说起做肠粉对我来说是一件很困难的事，因为我不知该如何去做，仅仅只是看它的外形去感受它的味道，
风再起时~
今年暑假去云南探望奶奶。奶奶和大伯母就熬了一锅浓浓的鸡汤，做了正宗小锅米线给我吃。那酸酸辣辣鲜鲜的味道让人难忘。于是专门讨教了制作方法。回到英国，迫不及待得做了一回。虽然卖相不好，但是味道非常棒！除了买来的酸菜不够酸以外，可以说是完美了。
张小镓
1肉用料酒，鸡精，生抽，胡椒粉，地瓜粉腌制半个小时2准备食材3起油锅，葱姜爆香，放入白菜头和白蛤翻炒4倒入适量清水5水开后倒入肉片6倒入青菜7倒入葱，香菜和调味料就可以啦
小清新倒霉女
1青菜 杏鲍菇2青菜洗净，杏鲍菇洗净切片3起油锅加热4放入杏鲍菇煸炒2分钟5然后放入青菜煸炒3分钟6放少许盐煸炒1分钟7再放少许糖煸炒2分钟8最后放少许鸡精翻炒均匀出锅
花擦擦
有宝宝的妈咪们一定要试试喔！ 十一去LG大哥家，小侄女正值换牙高峰期，清炒的鸡毛菜青菜一类一概不碰，原是青菜纤维多，牙掉了还没长上，不好嚼呀，总嚼不烂，所以一点不吃。我们知道青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，还富含纤维，孩子不吃，这可急坏了大人呀，可也没辙。 这道绿色大元宝馄饨，可以说是从内绿到外。绿色的外皮，不怕孩子不喜欢，切碎了的青菜馅，正好可以给换牙的小盆友们补补维生素和纤维素。
无悔追梦
香酥大块的牛肉配上浓浓的汤汁和面条，回味无穷~
rongronz
孩子喜欢的大烩菜，营养均衡！
chengyan311
1西红柿切厚片，青菜备用；2鸡蛋打散；3锅中放入适量油（炒鸡蛋时一定要多放些油），油八成热后倒入打撒的鸡蛋，用锅铲或筷子将鸡蛋滑散，将炒好的鸡蛋盛出备用；4锅中放入适量油，倒入西红柿翻炒；5将炒好的鸡蛋倒入锅中，放入适量盐、味精即可；6将炒好的西红柿鸡蛋盛出备用；7锅中加入适量水，水开后下入面条；8面条九成熟时，放入青菜，熟后捞出；9淋入炒好的西红柿鸡蛋卤即可。
juanzi79
1靑菜，肉糜，猪油渣2靑菜洗净3锅中放水煮开4杷靑菜放入锅内烫一下5取出沥干6把猪油渣放在青菜上7搅在一起剁碎8把肉糜和剁好的靑菜猪油渣放在锅里9然后放适量的盐10再放适量的生抽搅拌均勻11这是拌好的馅12取馄饨皮放上菜肉馅13包成元宝状14锅中放水煮开15水开后放入馄饨用大火煮开改为中小火煮3分钟出锅
花擦擦
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。。 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。。。
燕清欣
1将鲫鱼清洗干净，不用将盐腌制，因为等下同咸鸭一同煮的时候，咸鸭会慢慢出味！2咸鸭清洗干净，剁成块。因为是两人餐，半只鸭也有点多，所以我选择的是一只咸鸭腿，而且也有肉！3吃火锅重点就是配菜，挑几样自己喜欢吃的菜，我要推荐的是冬瓜，因为咸鸭炖鲫鱼，越炖越咸，冬瓜可以清火，吃起来很可口，而且除水肿！4虾膏和撒尿牛丸！5黄豆芽！6毛白菜！7食材已准备好，开始重点了！将鱼下锅翻炒，适可而止。8然后加水，加生姜，加大蒜，加咸鸭！煮五六分钟！9五六分钟后，会出白汤！很香很浓！将其盛入酒精炉或电磁炉，由于我们比较环保，
张雪佼
我家大宝一般一个星期只有两三天在家吃早饭，如果大宝不在的时候我和小宝的吃粥一般是：一天原味粥、一天甜味粥、一天咸味粥同样口味的粥我一般不会两天连着吃。一个是怕小宝吃腻味了，再一个就是要营养均衡。。。
燕清欣
这款面线是儿子的辅食过程中不可缺少的一部分，也是儿子最爱面食之一。小宝刚开始吃辅食时因为炎妈那时并不知道应该如何去做辅食，经常会给小宝丛超市买现成的东西回来煮一下，如幼儿米粉、面条什么的。。。 超市买回来的面条因为味道不好小家伙根本就不好好吃，那种辅食面煮了之后不是太硬就是软粘了口感也不是很好。后来在一个台湾朋友家中我家小宝吃了两次这种手工面线我感觉小家伙吃的挺欢的，回来后就托在厦门的表妹给买了一箱寄回来，刚开始炎妈只知道用清水煮，后来慢慢炎妈开始学着用鸡肉汤和猪骨汤来煮面线，口感也做的越来越好。今天先给
燕清欣
1培根切小片。这里我做的是两个女生吃的分量，培根用了6片，大概100克。2培根放入洗好的米里一起煮。煮饭的水要比平时少一点点。3饭在煮的时候准备其他材料。青菜洗净，切小段。青菜是前晚做饭剩下的，只有3、4株了.这里少拍了一张，鸡蛋2只打散加适量盐。4（继续少拍……）锅内放油烧热，下青菜炒熟，出锅前撒入盐。另起锅将鸡蛋炒熟，用锅铲把鸡蛋凿碎一点。这是青菜和鸡蛋的成品哈。5米饭刚跳到保温时将青菜和鸡蛋倒进去，拌匀。6拌好的米饭再加盖焖5到10分钟。不要焖太久，不然青菜会发黄。7饭先盛在圆碗里，再倒扣到盘子上。
huang_cherry
在我没有买豆浆机前女儿常要我买外面的豆浆，外面的哪有自己做的放心呀，是吗？还有，我常在卖生豆浆的摊上买上豆渣回来做小饼呢，现在有了豆浆机，想要啥味豆浆都可以了。
余甘果蜜的厨房
我把我爱吃的东东在一起煮了下，希望大家喜欢。
馨蓝若雨
常见甜品
黄清文
蛋黄的香和蒜泥的味道混合，咸鲜味足，蘸馒头吃也是很棒的
老杨的厨房
1、先将白菜洗净，切碎待用，年糕切成片。2、锅中放入油，待油热后放入白菜，炒至交分熟待用。3、锅中放入水，待水沸后放入米饭，煮片刻放入年糕。4、煮3-5分钟后放入炒好的白菜，再放盐，鸡精即可出锅。
梧桐飞雨
1材料：山药、火腿、葱。2山药去皮切片后用清水浸泡以免发黑。3火腿切片，葱切葱花。4锅烧热放油，将山药下锅炒2分钟。5再将火腿下锅和山药一起翻炒2分钟。6洒葱花，点几滴醋，放盐、鸡精调味即可。
家有桐宝
