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老公买了只山鸡说硬要给我补补，中午两个人吃了饭就开始忙活了，天啊两人都是第一次杀鸡，怪残忍的，偶弥陀佛又杀又拔毛又宰又切又洗的忙了半天，比人家杀一只猪还要费劲，花时间好啦都干净了，开始动火啦
瑞安咖啡豆
马上要圣诞节了哦，想象一下与爱你的人们围着火炉吃火鸡是多么温暖的感觉呢。现在，火鸡是没有啦，家里有烤箱的亲们可以在家自制奥尔良烤鸡啦。好美味的哦，不用跑去KFC去吃那么贵的鸡翅啦。。。
尘尘1203
11. 先剥去野鸡皮，去除内脏，洗净血污，剁成块;22. 熟猪油烧至180℃时，放入野鸡块，炸成金黄色，倒入漏勺滤油;33. 炒锅留底油20克烧热，下葱段、姜块，炒出香味;44. 投入炸好的野鸡块，添入鲜汤、花椒水、料酒、精盐、白糖、味精，移小火炖至肉熟烂;55. 汁浓稠时，盛入盘中即成。小窍门特色：色泽红亮，肉烂均匀，甜咸鲜香。
田园七彩山鸡
山鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高。清补凉是清热祛湿。山鸡炖清补凉汤水有益脏腑，既清热又祛湿，适合全家人饮用。
句号哥哥
山鸡又名雉鸡、七彩锦鸡、野鸡，凤凰鸡等，是由野生雉鸡经人工饲养训化，集肉用、观赏和药用于一身的名贵珍禽：食用价值：山鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达40%，是普通鸡肉、猪肉的2.5倍，脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1/45、牛肉的1/10、鸡肉的1/15，基本不含胆固醇，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。山鸡的羽毛别具特色，还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。
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1姬松茸提前泡发。2鸡肉剁大块，放入清水锅中煮开2分钟。用温水洗净血沫。3炒锅放油烧热，加入葱姜炒香。4加入鸡肉翻炒到水分收干，鸡肉微黄。5加入料酒、黄豆酱油、花椒粉继续翻炒。6加入足量热水，把泡姬松茸的水过滤去杂质也放入汤中。7移到砂煲中，中小火慢煮。8山药切大块，泡在水中防止变色。9鸡肉差不多熟的时候，加入姬松茸煮10分钟，加盐调味。10加入山药到山药熟软即可。
宁小麦
1第一步把黄贡椒切丁放一边备用。2接着将山鸡肉清洗干净。3将姜切成丝，指天椒斜切成片，蒜切成丁。4依次将姜蒜指天椒放进山鸡肉里，加上蚝油，食用油，盐，搅拌均匀腌制。5把香菜，葱切段备用。6起锅烧油，90°左右油温开小火，将黄贡椒放进炒出香味。7大火，再将腌制好的山鸡倒入锅中，在此一定要快速来回翻炒，加少许料酒，再翻炒1分钟。8将香菜，葱段放入来回翻炒即可出锅，完美！
二小姐懒羊羊
培根芹菜是一道家常快手小炒，既简单又好吃。培根的浓郁的熏香和芹菜的清香混合在一起，别说有多好吃啦。。。
西马栀子
1材料：金针菇、水发银耳、水发黑木耳、毛豆、胡萝卜、葱姜各适量调味:盐、鸡汤、香油各适量2将银耳和木耳去蒂，洗净撕小朵；毛豆去壳；胡萝卜洗净，去皮，切成火柴棍粗细的丝；葱、姜切片。3锅置火上油烧热，下入葱姜片爆香。4加入木耳、银耳、毛豆、胡萝卜，翻炒几下。5除去水发后，加入金针菇、盐、鸡汤。6翻炒片刻，淋上香油即可。
kiss战女
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
1材料：冷冻小螃蟹、葱末、姜末、蒜末、藕调味：黄酒、辣椒酱3勺、酱油、糖、盐、花椒、干辣椒2将小螃蟹冲洗干净，用黄酒腌制10分钟。3藕去皮，洗净，切块；干辣椒切段、蒜、姜、葱切末备用。4锅置火上油烧温，下入花椒、干辣椒段。5炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香。6倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红，倒入藕块翻炒。7调入辣椒酱、酱油、糖和盐，倒入适量清水焖2-3分钟，收汁即可。8特点：麻、辣、咸、香。
kiss战女
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
