山兰米是一种黎家独有的旱生山兰糯稻谷,种植时不施任何化肥,是正宗的“绿色食品”,具有独特的米脂芳香。
山兰米的选购技巧多味浓香,柔润爽滑,能刺激食欲的为上等的山兰米。
食材简介
山兰米是一种黎家独有的旱生山兰糯稻谷,种植时不施任何化肥,是正宗的“绿色食品”,具有独特的米脂芳香。
营养价值
山兰米富含丰富的营养价值,硒、铁、锌等适合人体吸收的微量元素是普通大米的多倍。
食用功效
有补血、养胃、促进人体细胞再生功效。
适用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
胃消化系统不好的人要少吃。
选购技巧
多味浓香,柔润爽滑,能刺激食欲的为上等的山兰米。
我是一个在新疆出生,在海南长大的90后。最大的爱好就是健身和做饭~这次的抓饭用的是海南特有的山兰米,它是海南特有的野生稻米,通体红色,有一种特有的香味,非常好吃。我的厨龄差不多3年,在各位叔叔阿姨面前还只是个毛头小子。这是我第一次发表菜谱,如有不足,还请各位叔叔阿姨见谅~
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黎家竹筒饭是海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族民同,多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高,使之摆上宴席餐桌,声誉甚高,成为海南著名风味美食。特点:竹节青翠,米饭酱黄,香气飘逸,柔韧透口。吃时,饮一口黎家“山兰酒”,咬一小口竹简饭,慢品细嚼,趣味盎然。
三亚海鲜吴小胖