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我是一个在新疆出生，在海南长大的90后。最大的爱好就是健身和做饭~
这次的抓饭用的是海南特有的山兰米，它是海南特有的野生稻米，通体红色，有一种特有的香味，非常好吃。
我的厨龄差不多3年，在各位叔叔阿姨面前还只是个毛头小子。这是我第一次发表菜谱，如有不足，还请各位叔叔阿姨见谅~
点击查看大图1.羊排凉水下锅，开锅后撇去浮沫，加入八角、香叶等配料后炖煮大约20分钟，加入适量盐调味
点击查看大图2.趁煮羊排的这段时间，把胡萝卜切成粗条，洋葱切丝
点击查看大图3.将山兰米洗净待用(看吧，是红色的哦~)
点击查看大图4.胡萝卜素是脂溶性的，热锅凉油，待油温6成热时放入胡萝卜炒软
点击查看大图5.再把洋葱丝煸香
点击查看大图6.将羊排捞出放入锅中翻炒一小会，用适量盐调味
点击查看大图7.把山兰米均匀地铺在上面（为了好看我还放了点豌豆配色）
点击查看大图8.倒入炖羊肉的汤，略没过米。汤与米的比例约为1.3:1
点击查看大图9.盖上锅盖，中小火煮大约20分钟（期间可以掀开盖子检查一下，汤汁收干即可），再关火焖5分钟
点击查看大图10.用勺子从下到上将抓饭拌匀
点击查看大图11.最后一步：装盘开吃！！！（放两块西柚解腻，正宗的新疆抓饭配的是泡菜）
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
