红心火龙果玫瑰馒头

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1.面粉200g

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2.火龙果汁100g

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3.白糖40g

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4.猪油20g

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5.酵母4g

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6.奶粉20g

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7.把火龙果汁，白糖，面粉放入面包机，在面粉上挖洞放入酵母。

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8.盖上酵母。

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9.用筷子搅拌一下。

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10.面包机选择低速面团搅拌5-10分钟。

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11.放入猪油。

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12.面包机选择发面团，开始到结束一个半小时。

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13.发好的面用面包机低速面团排气5分钟（也可以手工排气），然后分成两份，每份分成5大1小的小面团。

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14.把5个小面团擀圆，依次叠起，最小的面团搓成中间大两边小的形状。

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15.用筷子压一下5张面片，把两边尖的面团放在面片上边的左边。

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16.从左到右卷好。

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17.滚圆。

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18.从中间切成两半。

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19.把面团一片片往后拨，整成玫瑰花的样子，放入高压锅抹好油的蒸隔上，第二次发面。

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20.25分钟后，冷水上锅蒸13分钟关火闷5分钟再开盖。高压锅不加压力阀。

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21.出锅。