前些日子做了一些柠檬味的砂糖,
也用过了好几次做蛋糕和面包,
味道很不错;
今天再次用这款柠檬味的砂糖来做土司,
土司里夹上了一层自己做的栗子蓉,
栗子上市也有一段时间了,
除了用来做红烧肉外我就做了土司的夹层了。
用面包机做土司确实是很方面,
面团揉好后可以选择自己整形,
或者直接交给面包机【一键完成】,
坐着等就有面包吃了 。
土司做好后最好是等待完全凉了才切,
我通常是中午开始做,
晚上烤好后第二天早上才切片;
这样切起来也不会影响土司的外观,
家里有台面包机是很方便的,
可以做各种各样的面包和土司。
很多人都说面包机做出来的土司皮会很厚,
如果烘烤的时间控制好就不会了;
也可以在面包桶外面裹上一层锡纸,
然后才入面包机里开始烘烤,
但是我通常都是直接就放入面包机里烘烤,
颜色和口感都不错,
这还是个人喜好哈。。。
1.将所有材料除了黄油,把材料放入面包桶里,启动揉面程序I。面团揉好后加入室温黄油继续启动揉面程序II。
2.揉面程序II结束后等待面团发酵至两倍大。
3.面团发酵完毕后取出揉圆排气。
4.将排好气的面团分出2个等份的面团,静放15分钟。
5.15分钟后将其中一个面团擀成片状。
6.抹上栗子酱;薄薄的一层就可以了。
7.抹好栗子酱后把面团卷起,然后继续将第二个面团重复步骤7同样的擀薄后抹上栗子酱卷起。
8.面团都卷好后放入面包桶里,将收口的部位向下方。
9.继续等待发酵至2倍大,这个季节我是用面包机的发酵功能发酵;时间约1-2小时之间。
10.面包发酵好后启动面包机烘烤功能25分钟即可。
11.待面包烤好后出炉待凉后切片放入保鲜袋。
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓