前些日子做了一些柠檬味的砂糖,
也用过了好几次做蛋糕和面包,
味道很不错;
今天再次用这款柠檬味的砂糖来做土司,
土司里夹上了一层自己做的栗子蓉,
栗子上市也有一段时间了,
除了用来做红烧肉外我就做了土司的夹层了。
用面包机做土司确实是很方面,
面团揉好后可以选择自己整形,
或者直接交给面包机【一键完成】,
坐着等就有面包吃了 。
土司做好后最好是等待完全凉了才切,
我通常是中午开始做,
晚上烤好后第二天早上才切片;
这样切起来也不会影响土司的外观,
家里有台面包机是很方便的,
可以做各种各样的面包和土司。
很多人都说面包机做出来的土司皮会很厚,
如果烘烤的时间控制好就不会了;
也可以在面包桶外面裹上一层锡纸,
然后才入面包机里开始烘烤,
但是我通常都是直接就放入面包机里烘烤,
颜色和口感都不错,
这还是个人喜好哈。。。
1.将所有材料除了黄油,把材料放入面包桶里,启动揉面程序I。面团揉好后加入室温黄油继续启动揉面程序II。
2.揉面程序II结束后等待面团发酵至两倍大。
3.面团发酵完毕后取出揉圆排气。
4.将排好气的面团分出2个等份的面团,静放15分钟。
5.15分钟后将其中一个面团擀成片状。
6.抹上栗子酱;薄薄的一层就可以了。
7.抹好栗子酱后把面团卷起,然后继续将第二个面团重复步骤7同样的擀薄后抹上栗子酱卷起。
8.面团都卷好后放入面包桶里,将收口的部位向下方。
9.继续等待发酵至2倍大,这个季节我是用面包机的发酵功能发酵;时间约1-2小时之间。
10.面包发酵好后启动面包机烘烤功能25分钟即可。
11.待面包烤好后出炉待凉后切片放入保鲜袋。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝