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前些日子做了一些柠檬味的砂糖，
也用过了好几次做蛋糕和面包，
味道很不错；
今天再次用这款柠檬味的砂糖来做土司，
土司里夹上了一层自己做的栗子蓉，
栗子上市也有一段时间了，
除了用来做红烧肉外我就做了土司的夹层了。
用面包机做土司确实是很方面，
面团揉好后可以选择自己整形，
或者直接交给面包机【一键完成】，
坐着等就有面包吃了 。
土司做好后最好是等待完全凉了才切，
我通常是中午开始做，
晚上烤好后第二天早上才切片；
这样切起来也不会影响土司的外观，
家里有台面包机是很方便的，
可以做各种各样的面包和土司。
很多人都说面包机做出来的土司皮会很厚，
如果烘烤的时间控制好就不会了；
也可以在面包桶外面裹上一层锡纸，
然后才入面包机里开始烘烤，
但是我通常都是直接就放入面包机里烘烤，
颜色和口感都不错，
这还是个人喜好哈。。。
点击查看大图1.将所有材料除了黄油，把材料放入面包桶里，启动揉面程序I。面团揉好后加入室温黄油继续启动揉面程序II。
点击查看大图2.揉面程序II结束后等待面团发酵至两倍大。
点击查看大图3.面团发酵完毕后取出揉圆排气。
点击查看大图4.将排好气的面团分出2个等份的面团，静放15分钟。
点击查看大图5.15分钟后将其中一个面团擀成片状。
点击查看大图6.抹上栗子酱；薄薄的一层就可以了。
点击查看大图7.抹好栗子酱后把面团卷起，然后继续将第二个面团重复步骤7同样的擀薄后抹上栗子酱卷起。
点击查看大图8.面团都卷好后放入面包桶里，将收口的部位向下方。
点击查看大图9.继续等待发酵至2倍大，这个季节我是用面包机的发酵功能发酵；时间约1-2小时之间。
点击查看大图10.面包发酵好后启动面包机烘烤功能25分钟即可。
点击查看大图11.待面包烤好后出炉待凉后切片放入保鲜袋。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
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经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
