十一提前请了五天探亲假全家回了趟老家,回家的兴奋加上奔波的疲劳一晃一个月都快过去了,都好长一段时间没写博客,也没拍摄照片了,现在发的和之前发的一篇都还是我之前拍摄的。前两天在微博上看到这样一段话我还真信了
【21天效应】21天就能形成一个好习惯,你不试试么?第一阶段:1-7天左右。此阶段表现为“刻意,不自然”,需要十分刻意地提醒自己。第二阶段:7-21天左右。此阶段表现为“刻意,自然”,但还需要意识控制。第三阶段:21-90天左右,此阶段表现为“不经意,自然”,无需意识控制。
十一放假之前每隔一段时间总想着要拍点什么,写点什么,几天没写,没拍总觉得有点什么事情没做心里感觉缺了点什么。这十一假放的前前后后快一个月都没动了,这段时间总是提不起兴趣来写来拍照。看来我还需要在坚持,让它真真成为一种习惯。
这个炸藕圆也是我为平时上班的早饭做的准备,总是包子馒头时间长了也有点吃腻了,就琢磨着换点什么,那天去菜场看到一堆堆的莲藕就想起了藕圆,现在外面是买不到这种圆子的。它是我们小时候过年家里常会做的一种食物,每到过年家里总会炸油条、蒸馒头包子、再炸油条时也会炸上一些藕圆这个藕圆总是最受欢迎的往往是家里最先吃完的一样东西。外焦内软,隔天的蒸着吃更是有嚼劲,吃了一个还想吃。炸藕圆的藕可以先用稍微老一点的藕,过年的时候家家户户都会买一些藕,一连一连的藕尾部总会有那么一节老一点的,不是太好炖烂的,这样的一节我们就先用来炸藕园了。这里的莲藕都是老的嫩的,大的小的分开卖,我就选择了稍微老一点的,真是物美价廉啦好吃又不贵,这次炸的藕园妈妈和老公都说不错,看着每早蒸的一大盘都一扫而空,特别开心,他们喜欢就是我最大的幸福!
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女