豆渣馒头

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1.剩豆浆一杯，豆渣一小碗，面粉适量

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2.面粉加适量的酵母粉搅匀，冬天可以适当多放一些，面发的快些

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3.倒进豆渣用豆浆揉成面团，静止5分钟后柔光

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4.放在温暖的地方发酵

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5.发好的面，体积膨大，有丰富的蜂窝

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6.发好的面再掺入适量的干粉柔光

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7.柔光的发面团醒30分钟

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8.放在面案上做成馒头胚

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9.锅开，放入大火蒸25 分钟关火再焖5分钟揭开

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10.做好的馒头，有豆渣的成分表皮不太光滑，吃起来很香甜