蜜豆小面包

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1.准备原料。

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2.除油和蜜豆外的所有原料都放入面包机，启动普通面包功能，反复揉面30分钟。

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3.检查一下，能撑成薄膜。

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4.倒入玉米油，再启动普通面包功能把油全部揉进面里，如果还有少许油没有揉进面里，就拿出来手工揉进去。

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5.放到温暖处发酵。

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6.手指粘少许面粉戳一个洞，不回缩不反弹就是发好啦。

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7.砧板撒上些面粉防粘，把面团拿出来分成2大块，用擀杖擀出面团里的空气，撒蜜豆。

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8.卷起。

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9.切成小段。

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10.切口朝上摆入烤盘，刷蛋黄液，撒芝麻。

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11.烤箱底部放一碗冒气的开水，放入烤盘2次发酵。

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12.发好啦。

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13.烤箱预热170度，中层15分钟即可。

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14.烤好后晾至手的温度密封室温保存。