【椰奶蛋挞】----不需要奶油的蛋挞，味道也很香

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1.蛋挞半成品从冰箱拿出来，放烤盘回温。

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2.蛋黄分隔出来。

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3.先用所有材料调成挞水，然后过下筛，把一些杂质过滤出来。

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4.把挞水小心倒进蛋挞皮里头，七八分满就可以了。

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5.烤箱预热200度，然后把蛋挞推进去中层180~200烤20分钟，到挞水出现焦点。

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6.刚出炉的蛋挞，里面的蛋还会晃动，很嫩很嫩。