珍珠糯米丸是一款美味菜谱,主要原料有猪绞肉、糯米等,这道菜能温暖脾胃,补益中气。 糯米富含维生素B,能温暖脾胃,补益中气。除了做粽子外,糯米可做成糯米丸子、糯米鸡、糯米排骨等主菜,还能酿制成酒用于滋补、健身和治病。糯米丸子是恬恬妈妈的拿手菜,每到周末我们都会一起泡糯米、剁猪肉馅和做丸子,当晚它就是餐桌上的主角。
点击查看大图1.最好选通脊肉
点击查看大图2.洗干净切成片,放到绞肉机里面,搅拌成泥状备用
点击查看大图3.胡萝卜切薄皮备用
点击查看大图4.铺在笼屉上面备用。
点击查看大图5.剩余的胡萝卜用绞肉机绞碎备用。
点击查看大图6.肉馅中加入胡萝卜碎备用。
点击查看大图7.加入葱姜末
点击查看大图8.加入生抽
点击查看大图9.加入油搅拌均匀
点击查看大图10.加入五香粉搅拌。
点击查看大图11.加入适量水和盐搅拌均匀。
点击查看大图12.加入蘑菇粉。
点击查看大图13.搅拌上劲备用。
点击查看大图14.糯米提前泡,前一天晚上睡觉前就泡好。
点击查看大图15.第二天把糯米滤水待用
点击查看大图16.去肉泥做成3CM左右的丸子。
点击查看大图17.表面黏上糯米。
点击查看大图18.放在胡萝卜片上。
点击查看大图19.大火蒸,开锅15分钟左右关火。
点击查看大图20.成品图。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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