炸藕夹

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1.把莲藕洗净后切成夹片

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2.洗净后的莲藕放在汤锅里边煮5分钟

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3.挑选瘦肉后和相对量姜一同剁成末

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4.把剁好的肉末塞进煮过的藕夹中

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5.取一小把面粉放在碗里加上一个鸡蛋

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6.参入适量水调均匀

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7.把油倒入锅里并烧开

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8.油烧开后把夹有肉末的藕夹放在调好的面糊中裹上后下过开炸

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9.炸至金黄便可出锅

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10.炸好装盘，配上单山蘸水，一盘黄金炸藕夹就完成了！