芦笋尖炒荷叶蛋

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1.材料：芦笋尖、荷叶蛋

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2.将芦笋尖清洗一下。

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3.放在案板上切成段，待用。

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4.随后，将芦笋尖下入清水锅中焯开，捞出。

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5.烧锅倒油烧热，下入焯好的芦笋尖翻炒一下。

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6.接着，合入荷叶蛋用剪刀剪开翻炒翻炒。

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7.然后，加适量的生抽。

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8.加适量的盐。

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9.加适量的鸡精。

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10.调味炒匀，即成。

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11.出锅，装盘。