菜花花

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1.菜花焯水，水开放入菜花，焯二分钟就可以。

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2.肉放少量胡椒粉和盐，用淀粉上糊。

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3.锅内放油，肉放里炒熟，备用。因为菜花炒的时间会久一些，所以等菜花炒好，在放肉，这样肉会嫩。

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4.锅内放油，蒜末爆香                                                                          
加入菜花大火炒制，然后换小火来炒，我炒菜花不用加水。

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5.菜花炒好，加入盐、鸡精翻炒两下，然后加

入备好的肉，在加入蚝油翻炒几下，就可以出锅了。