三鲜炒面

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1.里脊切丝

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2.虾仁洗净备用

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3.准备两个鸡蛋打散

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4.蒸熟细炒面放盘中散开以免粘连

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5.洋白菜切丝

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6.先将鸡蛋炒熟盛出。

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7.放花生油，炒里脊至色变白

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8.加入虾仁继续翻炒

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9.放生抽、老抽、盐调味

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10.放入洋白菜丝快速翻炒

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11.炒制洋白菜完全软榻后放入炒面，将炒面与其他食材混合炒制

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12.炒到感觉蔬菜的水分全部被面吸干时，倒入适量排骨汤，这一步非常重要，即可以避免炒面过干，又可以使炒面的味道更加鲜美。

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13.排骨汤完全被面吸干，这时要注意千万别干过了糊锅，就可以关火了！

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14.出锅盛盘！一碟热气腾腾的三鲜炒面，点上几滴香醋，让全家人食指大动啊！