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泡泡松糕Popovers

rosejyy2000
收录时间:2021-11-19 18:07:24  人气:4731

这是在COMPLETE BAKING书上学的,刚开始看它的配方和指标图时,以为自己眼花,那么稀的面糊居然能烤得起来成松饼,但一经烤箱加热到一定程度,里面的面糊真的发起来了,好可爱哦。鉴于书上配方的材料用量太大,将配方用量数字按比例减少了和作了相应的修改,为了更香气,加上了花生酱。

主料
辅料
配料

泡泡松糕Popovers的做法步骤

制作小窍门

一、面糊不要注得过满,约五成满就可以了;
二、在烤的过程中不要打开烤箱,以免热气散掉使松饼泄气塌下来;
三、松饼的味道是淡的,可以夹果酱、卡司达酱和Whipped Cream等。
分类: 烘焙 面包 早餐

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