搜索
一周就这样悄无声息的过去了，又迎来了愉快、轻松，同时也忙碌的周末，愉快是和孩子们一起共度，轻松是不用担心一日三餐的时间，可以一觉睡到自然醒，而忙碌，是因为孩子们在家，要做更多的好吃的。
这是昨天的下午茶，烤了炸鸡香肠花边披萨，里面加了多多的孩子们喜欢的鸡米花和香肠，深受欢迎。
这个花边披萨，其实也是我一直想做的，但是想归想，却一直拖着没做。其实我自己也常常给不了解释，我的时间都去哪了。
一口咬下去，都是鸡米花和香肠的香味，软软的拉丝的奶酪，掺夹着面包糠的酥脆，吃起来很有层次感。如果不是特别为小孩子制作的话，可以添加披萨的香料制作，是一样的哈。
点击查看大图1.把披萨饼底的原料混合在一起，揉成光滑的面团。
点击查看大图2.盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大小。
点击查看大图3.发酵面团的时间准备馅料，鸡腿两个，去皮、去骨、去筋膜，切成较均匀的丁。
点击查看大图4.调入适量奥尔良烤肉料抓匀，盖上保鲜膜入冰箱腌制两小时以上。（要提前腌制或者在冰箱腌制过夜）
点击查看大图5.一个鸡蛋打散，面包糠备好，把腌制好的鸡丁先裹上一层蛋液，再裹上一层面包糠。
点击查看大图6.锅中加入少许油，油温五、六成热时，下入鸡米花炸至七、八分熟。
点击查看大图7.捞出沥干油份备用。
点击查看大图8.把青、红甜椒切成小菱形块，一根香肠切小滚刀块。
点击查看大图9.现在天热，准备好馅料，面团基本发酵好了，现在来整形。把发酵好的面团重新排气，揉匀，取下三分之一用来做后面的花边。
点击查看大图10.取三分之二的那块大面团，揉圆后擀成比披萨盘稍大一点点的圆面片。
点击查看大图11.放入披萨盘里，边缘稍做整理，盖上保鲜摸。（天热，做好后可以先放进冰箱）
点击查看大图12.取那三分之一的小面团，揉圆后擀成长方形的面片，宽度能包裹住香肠即可。
点击查看大图13.擀好后放上香肠。
点击查看大图14.从底边开始卷起来。（如果擀不好面片，宽度不一，需要在擀好后切去不规则的边缘）
点击查看大图15.从冰箱把饼底拿出来，先用叉子叉上一些小洞（这样可以有效防止在烘烤的过程中饼底鼓起），在把卷好的香肠切成小段摆放在饼底的边缘（摆放的时候底下粘一下水再放上去，这样粘得很牢固），盖上保鲜膜，静置醒发15到20分钟。
点击查看大图16.边缘刷上一层全蛋液后放入提早十分钟预热好的烤箱，180度，中下层（倒数第二层），烤约15分钟，先把饼底烤熟。（不刷蛋液也可以，就是颜色会白一些，而且没有光泽度）
点击查看大图17.烤好的饼底取出。
点击查看大图18.刷上一层泰式甜辣酱和一层番茄酱，放上一层马苏芝士条。（也可直接刷番茄酱，或者是披萨酱）
点击查看大图19.放上鸡米花、香肠、青红甜椒。
点击查看大图20.再铺上一层马苏芝士条。
点击查看大图21.放入烤箱继续烤15分钟至马苏芝士完全融化即可。（我依然放的中下层，如果喜欢表面有些上色，可以放在中层烤，或者是后期换到中层）
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
