这是一款传统的中式面点,虽然看起来步骤图多一些, 其实比起烘焙面包蛋糕,这个要简单很多。因为它没有任何需要打发的材料,也不需要任何的经验和技巧,即使对于新手也几乎是零难度,零失败。所需材料极其简单,只要准备一点猪油就成,当然别的植物油也可以, 但是传统的做法还是用猪油比较纯正,起酥效果也好。关于猪油的健康,我觉得不是每天吃, 多少年偶尔吃一点, 还不至于威胁健康吧,?要是还不放心就多吃点水果和蔬菜,其实我觉着现在的食品安全问题,已经远远超过猪油的问题
点击查看大图1.中筋面粉200g,猪油100g
点击查看大图2.和成面团, 即油面团。
点击查看大图3.分成14g小剂子揉圆。
点击查看大图4.中筋面粉300g,糖20g,猪油65g,盐少许,开水120g。
点击查看大图5.和成一块水面团。
点击查看大图6.分成20g小剂子。
点击查看大图7.水面剂子擀成饼, 把油面团放中间。
点击查看大图8.像包包子一样包起来
点击查看大图9.收口朝下静置15分钟。
点击查看大图10.把面团擀成长条形
点击查看大图11.向上卷
点击查看大图12.完全卷好
点击查看大图13.依次全部完成
点击查看大图14.收口朝上如图再擀成长条形
点击查看大图15.向中间折成三层,静置十分钟。
点击查看大图16.将面团擀成饼
点击查看大图17.包上馅料。(馅料白糖与面粉2:1,加适量白芝麻)
点击查看大图18.摆好在烤盘锡纸上,烤箱预热200度, 中层,上下火,烤十分钟,翻面再烤十五分钟。
点击查看大图19.成品得瑟一下。这也是我第一次烤。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿