佩服美食达人文静同学,连蛋塔皮都自已动手。我这个只为偶尔解馋的偷懒做法,主要工作就是自已调配塔水,塔皮可在网上、超市买到。
点击查看大图1.将鸡蛋中的蛋黄分出
点击查看大图2.低筋粉、白糖、炼乳放另一碗中
点击查看大图3.倒入牛奶搅拌
点击查看大图4.将牛奶混合物这个碗隔水坐在锅中,小火加热,不停搅拌至均匀即可;
点击查看大图5.牛奶混合液放凉后,加入蛋黄液
点击查看大图6.调匀,过滤
点击查看大图7.倒入塔皮,八、九分满
点击查看大图8.烤箱提前预热3、5分钟,上火180度,下火160度,热风循环,烤约20分钟。
点击查看大图9.金黄的蛋塔,刚出炉的时候,塔皮还丝丝冒油,滋滋作响呢。
点击查看大图10.我这个塔水稍稠了一点点,主要是蛋黄多了些,用一个就差不多
点击查看大图11.配上咖啡奶(现煮咖啡 牛奶)、土豆沙拉,就是某某和某某的某个周末的早餐噢
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女