酸辣田鸡

点击查看大图

1.田鸡去皮清洗干净，酸辣椒，青椒少许，备蒜瓣和生姜。

点击查看大图

2.将田鸡切段，辣椒切块，姜切丝，蒜切片。

点击查看大图

3.油烧开放进田鸡炒匀，。

点击查看大图

4.淋点料酒去味。

点击查看大图

5.炒干水分。

点击查看大图

6.再淋上生抽上色。

点击查看大图

7.吃辣的放点辣椒粉炒匀。再放进酸辣椒将酸味融入田鸡里。

点击查看大图

8.再放进青椒丝，姜，蒜片，在青椒上放点盐让青椒入味。

点击查看大图

9.再混炒。

点击查看大图

10.将青椒炒熟，调进十三香，鸡精就可出锅了。

点击查看大图

11.炒好的酸辣田鸡。