瘦肉雪菜冬瓜汤

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1.材料：冬瓜、雪菜（已清洗切开）、瘦肉片

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2.将瘦肉片中，加适量的料酒。

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3.加适量的色拉油。

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4.拌匀，待用。

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5.将冬瓜去皮、清洗一下。

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6.放在案板上切成厚片，待用。

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7.烧锅倒油烧热，下入瘦肉片翻炒翻炒至熟后盛出。

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8.随后，下入切好的冬瓜和雪菜翻炒一下。

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9.接着，加入一些清水煮开，煮上冬瓜熟软。

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10.然后，合入炒好的瘦肉片翻动一下。

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11.最后，加适量的盐。

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12.加适量的鸡精。

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13.调味翻匀，即成。