牛肉花边披萨

点击查看大图

1.将所需材料洗净，除广式腊肠外其余的切好备用。

点击查看大图

2.酵母白糖和牛奶兑开，加入面粉里和成光滑面团，盖紧松弛十分钟。

点击查看大图

3.松弛好的面团分割三分之一出来，其余的做饼皮。

点击查看大图

4.将大份的面团扞成披萨盘大小的面片。

点击查看大图

5.将面片放入9寸披萨盘里，用叉子搓些小孔。

点击查看大图

6.抹上披萨酱。披萨酱做法可打开我菜谱＂自制披萨酱＂有详细做法。

点击查看大图

7.铺上牛肉及其它馅料。

点击查看大图

8.最后铺上芝士。（芝士切成丝。）接下来做花边。

点击查看大图

9.将另一份面团分成两份扞开，各自包入一根广式腊肠，捏紧收口，用刀切成1.5厘米厚的小圆片。此步骤忘记拍照！见谅。

点击查看大图

10.将小圆片铺在披萨的边缘。提前预热烤箱200度十分钟。

点击查看大图

11.送入烤箱中底层，用上下火200度烤20分钟即可出炉。

点击查看大图

12.成品出炉。

点击查看大图

13.成品放案板上，切块即可食用。