一个人的午餐——红烧鱼籽盖浇饭

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1.准备原料：鱼籽、洋葱、姜丝。

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2.将洋葱切成小粒状。

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3.炒锅入油加热。

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4.下入姜丝爆一下。

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5.倒入洋葱粒炒香。

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6.将鱼籽倒入锅中翻炒。

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7.加入适量料酒。

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8.加入适量清水。

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9.盖上盖子稍焖一下。

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10.倒入少许鲜酱油。

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11.加少许老抽调色。

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12.加入适量盐和白糖调味。

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13.将米饭倒扣入盘子中。