就拿蛋壳粘贴画来说吧,这个小学生可以做,中学生也可以做,大学艺术系的学生也可以做。可是要求不一样,难度也不一样。同一样的作业,哪怕连底画都一样,细致精美和有那么点意思的就完全不一样,而且难度是双倍都不至。回到做烘焙上面来说也一样,马马虎虎做出来和精致的做出来,花的气力和时间完全不一样。以前我就是马马虎虎的做,一边做一边看电视。现在想要精致的成品,发现完全不能一心两用,而且还不能着急,一着急就凌乱,一凌乱就出错,效果就会不好!
所以这段时间凡鸟不是消失了,是苦练内功去了!当然现在的功力仍然还非常的不够,还有很多破绽,但是我在不断的修正当中!
1.将蛋白和蛋黄分开(装蛋白的碗一定要无油无水)、蛋白加入少4-5滴柠檬汁和35克白糖,打发到硬性发泡。
2.蛋黄中加入30克白糖打散,加入50克玉米油和80克牛奶。搅拌均匀成蛋黄液。
3.筛入80克低粉。
4.将面粉和蛋黄液混合搅拌均匀。
5.在蛋黄的碗中加入三分之一的打发蛋白。
6.蛋黄和蛋白第一次混合搅拌均匀。
7.把图6中搅拌好的面粉糊全部倒入装有蛋白的碗中。
8.第二次混合搅拌均匀。
9.把混合好的面粉糊倒入铺有油纸的烤盘中。轻敲几下,把气泡震出来。烤箱预热,上下火160度30分钟。烤盘中下层。
10.烤好以后放在烤网上面。
11.为了防止表面干裂,轻轻的铺上一张干净的油纸。
12.抹上打发好的奶油。头上的留三公分便于卷。
13.放入洗好,切好的草莓。
14.用擀面杖将草莓卷卷起来,放入冰箱冷藏30分钟即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝