芦笋炒西瓜皮

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1.材料：西瓜皮、芦笋

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2.将西瓜皮清洗一下。

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3.放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片，待用。

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4.将芦笋清洗一下。

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5.放在案板上切成段。

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6.随后，将切好的芦笋下入沸水中焯开，捞出。

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7.烧锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。

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8.接着，合入焯好的芦笋翻炒一下。

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9.然后，加适量的盐。

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10.加适量的鸡精。

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11.调味炒匀，即成。

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12.出锅装盘。