青椒卤豆腐干炒鸭

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1.备子鸭，青椒，卤豆腐干。

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2.鸭肉切丁，青椒切块，卤豆腐切块。

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3.备香料。

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4.烧油放进鸭肉炒匀。

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5.放进香料提香。

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6.淋上酱油。

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7.炒干水分，大约炒至出油。

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8.再放进卤豆腐干，放点盐提味。

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9.再翻炒翻炒。放清水煮二分钟煮入味。

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10.收汁，放进青椒。

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11.装盘上桌。