山寨版鱼香肉丝

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1.将葱姜蒜、尖辣椒切碎备用。

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2.猪肉化冻后，切细丝。

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3.土豆切细丝，入凉水中浸泡备用。

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4.青椒去籽，切细丝。

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5.水发木耳切细丝。

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6.锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜、尖椒爆香。

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7.倒入肉丝煸炒，加入料酒、生抽、老抽翻炒。

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8.倒入土豆丝，倒糖、醋和盐翻炒片刻。

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9.加入木耳继续翻炒。

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10.最好加入青椒丝翻炒。

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11.临出锅前撒鸡精调味，即可。

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12.真是道很棒的下饭菜哦，汤汁配米饭很香的哈~一点也感觉不到山寨哦！