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几年前去北京玩儿的时候在前门的全聚德吃烤鸭。老公知道我喜欢吃甜点，还点了一些小点心。烤鸭吃过后没有回味的感觉，点心大多数也没记住，唯独记住了豌豆黄。后来在北京的很多超市寻找那款味道的豌豆黄却始终没有。每次有亲戚朋友去北京，有条件的话都会帮我在茶馆带上一份这种原汁原味的老北京豌豆黄。偶尔一次在网上买杂粮的店里看到了脱了皮的黄色豌豆。店主很有心的标注了这是制作豌豆黄的原料。于是买了一些回来试做看看，出来的成品让我立马惊艳了……以后果断的动手自己做豌豆黄了！
点击查看大图1.网购的脱皮黄豌豆
点击查看大图2.清洗干净豌豆，挑出没有脱干净的皮，以防影响口感。足量的清水，浸泡约6小时
点击查看大图3.不锈钢煮锅里倒入豌豆，并倒入高于豌豆双倍的清水。大火煮开。
点击查看大图4.煮开后撇去表面浮沫。
点击查看大图5.一直煮到豌豆全部开花。如图。即可关火。
点击查看大图6.用汤勺舀一些豌豆，通过料理机打成豌豆糊。
点击查看大图7.下面坐平底锅，打好的豌豆糊倒进筛子勺子按压出更加细腻的豌豆糊。
点击查看大图8.筛好的豌豆糊用小火不停的慢慢搅拌。
点击查看大图9.刚搅拌好的面糊
点击查看大图10.一直不停的翻拌匀。直到铲子划过面糊而不会立马合拢。
点击查看大图11.炒好的面糊倒入正方形的容器中，抹平，并加盖一层油纸。以防冷却保存时开裂
点击查看大图12.成品
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
