蒜瓣烧牛蛙

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1.辅料

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2.把杀好的牛蛙剁块

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3.大蒜备用

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4.葱切断备用

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5.锅里烧水把牛蛙过到水

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6.捞出控水

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7.锅里到油到八成熟。

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8.下蒜和姜，炒到蒜变色。

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9.下豆瓣，花椒，干辣椒，酱油少许翻炒在放白糖提色。

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10.然后下牛蛙，炒香。

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11.倒啤酒，啤酒要末过牛蛙。中火烧10分钟

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12.啤酒烧干后放醋糖少许，再放切好的葱断。

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13.完成装盘