芒果双皮奶

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1.材料：牛奶一盒；鸡蛋一个；芒果一个

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2.鸡蛋分离出蛋白，加糖打散

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3.牛奶小火加热，不用煮开，倒入瓶中

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4.不久就会结出奶皮，用筷子戳破，倒出牛奶（瓶中只留一点牛奶），加入蛋白，搅拌均匀

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5.把牛奶再次倒入瓶中，大火蒸10分钟，继续焖3分钟

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6.芒果切开，划十字花刀，取出果肉

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7.芒果用搅拌机打碎

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8.把打碎的芒果加在双皮奶上即可