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香辣软嫩十分好吃~！妈妈做的~~~
点击查看大图1.牛腱子肉切块 泡去血水控干。
点击查看大图2.用高压锅烧热水 放入牛肉焯一下 去掉血沫 捞出重新烧一锅水放进去牛肉煮开，加入盐、料酒。
点击查看大图3.锅里烧热油，加入花椒、八角、香叶、桂皮、草果、丁香、肉蔻等调料炒一下。
点击查看大图4.放入葱段姜片蒜瓣 炒香。
点击查看大图5.加入小尖椒 炒香 倒入煮牛肉的锅里。
点击查看大图6.另起锅热油 炒一些郫县豆瓣酱，也加到煮牛肉的锅里面。
点击查看大图7.洗干净锅 烧热 倒一些白砂糖到锅里，慢慢烧化。
点击查看大图8.继续加热 边烧边用筷子搅拌，到如图的样子即可关火。
点击查看大图9.把糖色倒入煮牛肉的锅里面 翻炒一下。
点击查看大图10.加入一些味精 ，生抽，盖上高压锅盖，等到冒气儿 开始计时。
点击查看大图11.十五分钟就可以关火。出锅
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
