胡萝卜炖排骨

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1.先来一张炖好的成品。

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2.原材料洗净切好备用。（胡萝卜切滚刀法，排骨焯水去腥）

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3.锅中放油烧至八成熟转小火下姜片，炸出香味后下排骨煎至两面金黄关火。

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4.再将切好的胡萝卜倒入煎排骨的锅中，一起翻炒至胡萝卜变色，然后放一匙盐翻炒均匀后倒入与胡萝卜持平的水，大火烧开。

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5.烧开后转至宝宝专用的汤锅，炖上40分钟即可。

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6.味美的汤羹出炉了。