豆豉杂蔬炒鱼

点击查看大图

1.准备原料

点击查看大图

2.准备裹鱼片的玉米粉A与蛋白。

点击查看大图

3.将鱼片入蛋白滚一下

点击查看大图

4.然后再入玉米粉，让鱼片包裹玉米粉

点击查看大图

5.锅中下油，放入蒜、姜、洋葱和豆豉爆香

点击查看大图

6.胡萝卜和青椒先下锅翻炒

点击查看大图

7.锅中加入干辣椒与荷兰豆翻炒

点击查看大图

8.锅中放油，下鱼片煎

点击查看大图

9.双面金黄即可

点击查看大图

10.下杂蔬翻炒，加入盐、生抽、蚝油和糖调味，最后倒入玉米粉B和水勾芡！

点击查看大图

11.OK