当时看到这个方子的时候就知道这是一款无糖低油版的面包,想象的出是需要慢慢品味小麦本身的味道的。
但是我家那两位,喜欢甜的啊。。。最后想了想,只好勉强卷进去一些蜜豆,增添了些风味,总算被接受了。。。其实我倒是蛮喜欢原味的,有嚼头、有麦香。。。
材料:
高筋面粉250g,水175g,酵母3g,盐3g,蜜红豆适量
点击查看大图1.将酵母加入面粉中拌匀
点击查看大图2.加盐,拌匀
点击查看大图3.加水
点击查看大图4.搅拌均匀
点击查看大图5.盖上保鲜膜,在上面扎几个小洞后放入冰箱冷藏发酵
点击查看大图6.约14小时后取出,面团已经初步发酵完成
点击查看大图7.扒开面团,可以看到内部有很多蜂窝状的小洞
点击查看大图8.将面团分割成四份,滚圆后松弛10分钟
点击查看大图9.取一个面团擀开
点击查看大图10.一边儿抻长压薄后撒适量蜜红豆
点击查看大图11.卷起后捏紧收口
点击查看大图12.对折后将接头部分捏紧
点击查看大图13.摆放入烤盘,放在温暖湿润处进行最后发酵
点击查看大图14.发酵至1.5~2倍大小
点击查看大图15.送入预热好的烤箱中下层,200度烘烤30分钟
点击查看大图16.出炉晾凉后密封保存
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿